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酸奶富含钙和蛋白质，这两种营养物质已被证明可以提高身体的新陈代谢率，促进脂肪的流失。酸奶含有益生菌，益生菌是一种生活在你的消化道里的有益微生物，可以帮助你赶走可能导致肠道感染的有害微生物，调节你的消化并增强你的免疫系统。
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酸奶因为含有益生菌、矿物质、维生素和蛋白质等。
所以酸奶饮食是一种健康的饮食计划，对你的体重和消化以及健康有很多好处。
100毫升全脂酸奶有72大卡热量，100毫升中脂酸奶有64大卡热量，100毫升脱脂酸奶有57大卡热量，所以酸奶虽然很健康，但是摄取过多也会导致肥胖。
2005年发表在《国际肥胖杂志》上一项研究发现，在低热量饮食中加入酸奶会显著增加脂肪的流失，尤其是在身体的躯干区域更为明显。
然而如果为了减肥，仅仅只吃酸奶，把水果蔬菜和全谷物以及蛋白质和健康脂肪等营养物质排除在你的食物菜单之外，这样做就会导致营养缺失，而且营养也不均衡和全面。
选择在酸奶中加入燕麦，可以更有效的帮助你减肥。因为燕麦是一种很好的减肥食品，燕麦中含有的不溶性纤维可以减缓消化速度，帮助你长时间保持饱腹感，燕麦中含有的可溶性纤维可以帮助燃烧腹部脂肪。
酸奶饮食是一种既能给你带来极好的减肥效果，又不会损害你健康的饮食，但是我们只建议遵循这种饮食5到7天。
第1天是120克牛肉和6杯原味酸奶。
第2天是6杯酸奶和4个烤土豆。
第三天是120克鸡肉和6杯酸奶，一个苹果，一个猕猴桃。
第4天是120克三文鱼和6杯原味酸奶以及一个芒果。
第五天是水果和蔬菜的混合物以及6杯原味酸奶。
第六天是6杯原味酸奶。第7天是10杯泉水矿泉水。
上述一杯是100毫升。
还有一种短期饮食的方法，是由安娜·卢克撰写，书名为《酸奶饮食》。
为了不损害身体对全方面营养的需求，这种饮食不应超过三天。
第一天
早餐吃水果低脂酸奶和全谷类食品。
午餐时用橄榄油炖蔬菜和米饭，甜点是水果酸奶。
睡前晚餐，吃一份火腿或胡萝卜沙拉，并把它和低脂酸奶混合。
第二天
早餐吃黄瓜沙拉和酸奶。
午餐时用橄榄油烤火鸡，配菜有蘑菇、西红柿、辣椒和酸奶。
晚餐时将野生浆果和酸奶混合食用。
第三天
早餐可以将奶酪、苹果、肉桂与酸奶混合。
午餐将鱼柳配沙拉、酸奶和黄瓜。
晚餐应该是100克意大利面，加上切碎的辣椒和一个煮熟的鸡蛋，再加上酸奶。
这是一个法国品牌公司推荐的酸奶饮食方法，其重点是将酸奶纳入膳食计划中，有助于健康和增加减肥效果。
首先早餐吃掉200毫升的酸奶，一份水果，一份谷物食品。
午餐和早餐的要求是一样的。零食放在午餐之后的时间里，因为早餐和午餐由清淡的食物组成，会让你在几小时后感到饥饿。零食是一份蔬菜，但避免淀粉类蔬菜。
晚餐需要180克的鸡肉或者鱼肉或者牛肉，两份蔬菜和一份健康脂肪，其中脂肪食物有很多不同的选择，例如1汤匙沙拉酱或奶油芝士，或10颗花生，或16颗开心果，或6颗杏仁。
这个酸奶饮食方法只能执行两周时间。
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用户评论
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