减肥的营养餐食谱

很多正在减肥的人都会有这样的疑问！

我天天吃水煮菜，为什么瘦不下来？事实上，并不是所有的蔬菜都能帮助减肥。有些看起来像蔬菜，但热量却高得吓人。今天我就给大家介绍5种真正低热量减肥的蔬菜。都是低脂低热量的，吃多了也不会发胖！

冬瓜：11卡路里/100克

冬瓜自古就有“减肥瓜”之称。每100克仅含11卡路里热量。稳定血糖，减少脂肪堆积。不仅有显着的减肥功效，对于消除面部水肿也有奇效。

推荐食谱：【虾皮炒冬瓜】

1、准备一个冬瓜，刮去外皮，从中间敲破，去掉里面的果肉。然后将冬瓜切成片，用清水洗净，切一些红辣椒丝进行配色。

虾米一小把泡水去盐，姜压扁切块，葱打碎切成葱花备用。

2.锅中烧热油。油热后放入葱花、姜末，再加入少许干辣椒炒香。倒入冬瓜片，大火快速翻炒1分钟，将冬瓜打破。

加一勺盐、一勺鸡粉、少许白糖提鲜，将虾米沥干倒入锅中，然后加入红辣椒丝，翻炒几下即可食用。

芹菜：11卡路里/100克

芹菜通常被称为“负热量食物”。饱腹感比较强，可以吃很多，不长胖，还能抵抗饥饿，就这样了。此外，芹菜的清香还具有提神醒脑的作用。每天喝一杯芹菜汁，可以清洁肠道，加速新陈代谢。

推荐食谱：【芹菜炒鸡蛋】

首先将芹菜洗干净，然后逆着芹菜的纹理划一些刀口，然后用斜刀切成小段，以利于芹菜的入味。切好后放入清水中浸泡10分钟。

大葱切葱花，红辣椒切丝备用备用。然后准备一个碗，打入三个鸡蛋，搅拌均匀，将鸡蛋打成蛋液。然后加入少许盐，继续搅拌均匀。

2.芹菜用水焯一下

焯水时加少许盐调味，然后倒入少许白醋和植物油，可防止芹菜变色。水烧开后，将芹菜放入锅中，焯水30秒。芹菜破碎后倒出，用清水冲洗几遍，防止芹菜变软。

将锅中的油加热。油温60%热时，将蛋液倒入锅中。蛋液受热后会很快凝固。只需将鸡蛋翻炒几下，鸡蛋就熟了。然后将葱花和芹菜放入锅中翻炒均匀。加盐2克，鸡粉1克，蚝油少许，水淀粉少许。搅拌均匀后即可食用。

海带：13大卡/100克

大家都知道海带补碘，却不知道它对女性特别有好处。它不仅热量低，还含有大量的钙。可调节内分泌，预防贫血。

推荐菜谱：【凉拌海带】

1、将海带丝洗净，切成几块，放入盘中。将一小块胡萝卜的外皮剥掉，然后切成细条。将几瓣蒜压碎，切成细块。

将水放入锅中煮沸。水沸腾后，加入切碎的胡萝卜和海带。焯水30秒后取出，用清水快速冲洗干净。

2.接下来准备一个小盆，将酱汁拌匀。盆中加入盐2克、白糖2克，然后加入生抽5克、香醋3克，最后加入蒜末。

用勺子将成分混合均匀。淋在切碎的胡萝卜丝和海带上，最后加入少许香菜，拌匀即可食用。

黄瓜：15大卡/100克

黄瓜是常见的低热量蔬菜，含水量为96%-99%。富含膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，清肠刮油，起到减肥降脂的作用！

推荐菜谱：【炒黄瓜】

用盐擦黄瓜，冲洗掉灰尘和杂质。然后将黄瓜头尾切掉，去掉里面的果肉，用斜刀将黄瓜切成段。

红辣椒一根，切成小块配色；几片大蒜，切成片备用。

锅中烧水，加入少许植物油和盐。盐会增加味道。植物油可以保持黄瓜的绿色，防止营养成分的流失。水烧开后，倒入切好的黄瓜和红辣椒，焯水约1分钟。当黄瓜变绿时，将其倒出。用清水冲洗并冷却。

将锅中的油加热。当油热时，加入大蒜片和一些干辣椒。炒至出现辛辣味。

然后将黄瓜放入锅中快速翻炒。然后加入盐1克、鸡粉1克，倒入少许水淀粉勾芡成稀芡，加少许清油提亮颜色，搅拌均匀后出锅放入在盘子上。

蘑菇：24大卡/100克

真菌被称为“蔬菜中的牛排”！口感好，热量低。例如蘑菇、金针菇、香菇、平菇等。蘑菇类食物中含有丰富的维生素B群，其中的维生素B2还可以燃烧脂肪。

推荐菜谱：【蘑菇汤】

准备香菇几颗，嫩豆腐一块，蟹菇一把，五花肉一小块。蟹香菇切去根部，放入水中浸泡片刻。将豆腐放入沸水中浸泡10分钟，去除豆腥味。将蘑菇洗净，用横刀切开。另外准备一个白萝卜，从中间掰开，切成片。

将其放在砂锅底部，然后将蟹菇洗净，放在萝卜片上，然后放入香菇。豆腐泡软，切片，放入砂锅备用。将五花肉去掉皮，切成薄片。姜切成菱形片，葱洗净，葱切段，葱叶切成葱花备用。

加热锅并冷却油。当油温50%热时。加入肉片，炒出水分。肉片炒香后，加入姜片翻炒几下。加入一勺豆瓣酱，将豆瓣酱炒至出红油。

然后倒入适量的水，加入生抽10克，盐2克，将水烧开。将汤放入砂锅中，用大火煮沸，然后转小火煮8分钟，让食材的鲜香融入汤中。

8分钟后，加入葱，稍微焯一下，直到洋葱散发出香味。淋上香油，撒上葱花，好吃极了。

除了吃“低体重”蔬菜外，以下习惯也能帮助你快速减肥！

不建议节食减肥！一日三餐一定要按时吃，才能维持正常的新陈代谢。少吃高糖、高盐、高油食物。尤其是少吃甜点和奶茶！

饮食要均衡，包括肉、蛋、奶、主食碳水化合物、蔬菜和水果！只吃单一食物来减肥对我们的身体不太好。

如果经常熬夜，身体的新陈代谢就会减慢，导致身体发胖。不要熬夜，拒绝夜宵，这样才能快速减肥。