7月限时美味：简单炒制南瓜，营养瘦身两不误

各位老铁们好，相信很多人对7月限时美味：简单炒制南瓜，营养瘦身两不误都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于7月限时美味：简单炒制南瓜，营养瘦身两不误以及的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

如今这种食物确实是独一无二的。上个月还嫩得吃不下去，下个月就老了。现在吃起来才觉得又香又脆又嫩。就是简单的炒一下。吃多了不会发胖，而且吃得越多越瘦。只是一个嫩南瓜，皮上还是墨色的。它是绿色的，一旦变成土黄色，真的要等到明年才能吃。

趁它还鲜嫩的时候把它捞起来吃掉。无论是炒、冷、煎都好吃，尤其是酸辣的。与捞面混合或作为开胃菜都很棒。

【醋南瓜丝】

1.首先我们准备一块嫩南瓜。一定要有这种墨绿色的皮，吃起来才鲜嫩。

2、将皮剥干净，切成薄片，再切成细条。切好后，泡在水里。

3、青椒、红椒各一根，切成细条配色；将姜切丝，葱碎成葱，蒜一一切成片，放在一起备用。

4.接下来，我们将南瓜丝和青红辣椒丝焯水：锅中烧开水，将南瓜沥干，将温水倒入锅中。停留几秒钟后，将青、红辣椒丝放入锅中，快速焯水。浇水至南瓜丝碎后，倒出控水备用。

5.锅中烧热油。油热后，加入葱、姜、蒜、干辣椒各3克，炒香。

6.然后加入南瓜丝和青红椒丝，快速翻炒几下，加入盐2克（一勺），鸡粉2克（一勺），继续翻炒至调味料溶解，然后倒入白醋4 继续翻炒，醋要早点加入，这样南瓜丝才有酥脆的口感。

7、倒入5克辣椒油提亮南瓜丝的颜色，翻炒均匀，然后出锅装盘。

好了，这道清爽开胃的醋南瓜丝就做好了。趁着还鲜嫩，赶紧炒起来吃掉，不然又要等一年了。

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