揭秘瓜子与花生：一者助长体重，一者助力减肥，你了解多少？

瓜子和花生，一个容易长胖，一个帮助减肥，或许很多人还不清楚

花生和瓜子除了直接当做零食来吃之外，还能被榨成花生油和瓜子油，花生和瓜子的营养价值极高，其中所含的油脂和微量元素还能增强身体免疫力，关于花生和瓜子，一个长胖一个减肥的说法是否正确呢？具体还要根据以下几点考虑。

【瓜子是长胖还是减肥？】

瓜子作为常见的休闲零食，种类繁多，有葵花籽、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜籽、丝瓜子等不同的瓜子口感和味道也会有所差异。

有关于瓜子是长胖还是减肥这件事，答案当然是长胖的！

别看瓜子的体积小，但千万不要忽略瓜子的热量，瓜子属于种坚果类的食物，其中含有大量的油脂和脂肪酸，多数人吃瓜子时，经常是吃着吃着就吃多了，根本无法控制好瓜子的摄入量。

有关专家研究发现：每100克的瓜子中就含有613大卡的热量，脂肪含量在53克左右，吃一把瓜子，相当于吃一碗米饭，如果每天吃5把瓜子，相当于你将一天需摄入的食物热量全部吃遍了肚子中，长不长胖你心里没点数吗？

【瓜子怎样吃？才能避免长胖】

1、选择原味瓜子

瓜子的种类丰富多样，商家为了满足消费者的味蕾，还研制出了许多不同口味的瓜子，草莓味、牛奶味、哈密瓜味、巧克力味、红枣味、焦糖味，很多人买瓜子吃，会买味道奇特的瓜子尝尝鲜。

味道独特的瓜子，之所以口感好，是因为在制作的过程中添加了大量的调味料和色素相间，吃的话会加重身体的负担，也会诱发血压升高，为了健康考虑吃瓜子，尽量以原味为主。

2、控制食用量

瓜子吃多了容易上瘾，会让人停不下来，即便将嘴皮吃破了还是会大口嗑着美味的瓜子，瓜子中的不饱和脂肪酸较高，吃多的话容易导致血脂血压升高，每次吃瓜子时一定要控制好瓜子的摄入量，千万不要吃太多。

3、选择合适的时间

喜欢吃瓜子又怕瓜子吃多长胖的话，不妨将吃瓜子的时间放在午饭之前，饭前吃一点瓜子，既能增强饱腹感，还能帮你管住嘴巴，避免吃太多的瓜子，在一定程度上减少热量的摄入，避免身体肥胖。

饭前吃瓜子时吃一小把即可，数量控制在50克以内，可以有效减少正餐的摄入，帮你减肥瘦身。

4、吃瓜子时多喝水

吃瓜子时可以多喝水，因为瓜子叫干吃太多的话，会导致身体上火，还会诱发口腔溃疡，多喝水再增强饱腹感的同时，还能有效缓解口干舌燥的问题，尽可能的减少瓜子的摄入量。

【花生是长胖还是减肥？】

冷知识：花生是有助于减肥的。

有关专家曾作出过这样一项研究，专家组织了100名肥胖的中老年男性，将其分为两组，一组人每天坚持吃5粒花生，另一组人不吃花生，其他的饮食和生活作息均相似，经过长达两年的追踪调查后发现，吃花生的人体重有所下降，吃花生的人体重基本不变，这是否表示，花生有助于减肥呢。

有着“长寿果”之称的花生本身的热量不高，每天坚持吃5~8粒花生，还能起到保护胃黏膜的效果，促进肠胃消化和蠕动，减轻便秘的困扰。

虽然吃花生有助于减肥，但经过高温油炸后的花生热量却翻倍，经常吃油炸花生或长期大量摄入花生的话，会加重体内脂肪的沉积，也会增加身体肥胖率。

想吃花生又不想长胖的话，一定要控制好花生的摄入量，每天50克以下即可，三高人群每天20克以下，不要吃太多。

【哪些人不适合吃花生？】

1、高脂蛋白血症患者

患有高脂蛋白血症的人群，一定要严格控制热量的摄入，减少脂肪酸和胆固醇的摄入，花生属于胆固醇偏高的食物，这类病人一定要少吃花生。

2、肠胃炎症的患者

患有肠胃炎症或严重胃病的人群不宜吃花生，花生吃多了会加重腹胀感，不利于食物消化和蠕动也会加重肠胃病情的发展。