panda 【烹饪食材】绿豆，莲子，红糖
【烹饪步骤】
1、这样做出来的莲子汤非常好喝，可以起到刮油去脂的效果，而且还可以清热解暑，喝起来也是香甜美味的，咱们一起来准备一下绿豆莲子汤需要用到的烹饪食材吧，先准备50克绿豆，再准备30克莲子，然后准备20克红糖就可以了。绿豆莲子汤的烹饪食材是比较容易准备的，将它们全部准备好了之后接下来咱们就一块开始绿豆莲子汤的烹饪吧。
2、先把咱们准备好的绿豆取出来，将绿豆放到清水中清洗一遍，清洗完了之后咱们把水倒掉，然后再一次换上清水，这一次清水要稍微多一点，加入清水之后将它放到一旁浸泡两个小时，绿豆用清水浸泡上了之后再将莲子取出来，同样是准备一个大碗，先将莲子清洗一遍，然后加入适量多一点的温水，将莲子浸泡半个小时。
3、半个小时的时间到了之后莲子就已经浸泡好了，咱们将莲心全部去掉，因为莲心是比较苦的，将其放到一旁，然后静静等待绿豆浸泡好，绿豆浸泡需要两个小时的时间，所以如果比较赶时间的话，可以提前浸泡上。
4、绿豆浸泡好了之后咱们将泡好的绿豆捞出来控一下水，然后放到一旁，接下来再把砂锅取出来，将绿豆加入到砂锅中，然后再将莲子放到砂锅中，全部放进去之后向里面倒入适量的清水，接下来用大火将其煮开。
5、锅中汤汁全部煮开了之后再将咱们准备好的20克红糖取出来，全部加入到锅中，然后将它们搅拌均匀，在这里要提醒大家一下，虽然多加上一点红糖，喝起来会更加香甜，更加好喝，但是并不建议大家喝的太甜，因为喝的太甜对身体并不是特别好。
6、等到红糖完全融化之后就可以将大火转成小火了，转成小火之后继续炖煮30分钟，让绿豆和莲子里面的营养物质全部煮出来，将它们煮了30分钟之后就可以了，然后关火取出打入杯中即可食用，非常好喝的绿豆莲子汤就完成了，你喜欢吗？
【小贴士】
1、莲子的莲心一定要去掉，否则吃起来是非常苦的。
2、最后用小火慢慢炖，可以让莲子和绿豆的营养物质充分释放出来。
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
用户评论
夏天真的是太难熬了，吃西瓜、冰饮都感觉不够消暑。看到有这么一碗清凉的汤可以刮油去脂又清热解暑的，忍不住收藏起来！立秋过后确实该多吃些这类的清淡食物，再也不要想着啃黄瓜苦瓜啦！
有6位网友表示赞同！
我每年秋天都喜欢吃清补汤！但是这次看到这篇推荐的蔬菜组合还是挺新奇的。看来立秋后真的该注重清热解暑，这样才能更舒服地迎接秋天的到来。 以后试试这道汤分享给朋友们。
有19位网友表示赞同！
立秋后就应该多吃一些这类食材清淡爽口的菜肴，黄瓜苦瓜这种感觉确实不太能提香胃了。但是这个汤的名字有点意思，“刮油去脂”这样夸张的话语还是需要谨慎对待，毕竟每个人的身体状况不同啊。
有12位网友表示赞同！
秋天来了，正是应季享用这道清凉爽口的热汤的时候了。别看是蔬菜食材熬制的，却能带来许多好处，比如清热解暑、刮油去脂等等，简直是秋季必备的健康食谱！
有16位网友表示赞同！
夏天吃瓜已经吃腻了，立秋过后正好多吃点清爽的蔬菜啊，这道汤听起来很有食欲！而且说它能刮油去脂，我这个容易长胖的人就更想尝试一下啦！
有11位网友表示赞同！
最近天气比较闷热，感觉身体非常疲倦。也许可以考虑试一试这篇推荐的清凉汤，据说能帮我们清热解暑、刮油去脂，这样吃起来也能更加舒服清爽！
有18位网友表示赞同！
夏天结束了吗？感觉季节转换还没有感觉到啊。这道汤听起来挺不错的，立秋后多吃蔬菜确实是没错，但是“刮油去脂”的功效可能过于乐观的估计吧。
有13位网友表示赞同！
立秋后还是想吃清淡的家常菜，这种汤看着就清爽可口！不过我比较注重食材的新鲜和品质，希望这篇博客能推荐靠谱的购买渠道或市场哦！
有15位网友表示赞同！
这篇文章说得很有道理，秋天正是要多吃蔬菜、少吃油腻食物的时候。但这道汤的做法好像有点复杂啊，估计平时不太容易尝试。
有8位网友表示赞同！
刮油去脂这种说法听起来很诱人，不过我还是建议大家以健康饮食为主，控制油盐摄入量才是最重要的呢！
有6位网友表示赞同！
这篇文章真是太贴心了，立秋后想清爽地吃饭，又担心夏天结束的疲惫感没法完全消除。这个汤刚好能弥补这些烦恼，清热解暑还不容易长胖！
有19位网友表示赞同！
看了标题我就有点好奇了，这个秋季汤究竟有哪些食材？希望博客作者能够详细介绍一下做法和功效，方便我学习尝试！
有13位网友表示赞同！
立秋后吃这种清爽的蔬菜汤确实更适合秋季的生活节奏。不过要提醒大家注意食材的清洗和安全问题，才能更好的享受美味和健康!
有12位网友表示赞同！
我觉得这篇文章写的很有意思，而且贴近生活，很多人都和我一样想要在秋天享用清爽又健康的美食。
有12位网友表示赞同！
"刮油去脂" 这句话说的太绝对了，每个人的身体状况不同，饮食也需要根据自己的情况调整。不过这道汤的确很适合秋季食用，清淡可口，而且营养丰富!
有12位网友表示赞同！
立秋后多吃蔬菜、少吃肉类确实可以帮助我们更好适应季节变换。不过这道汤里面是不是应该加入一些补健食材呢？
有11位网友表示赞同！
这个标题吸引了我！ 立秋后换季的确需要调整饮食，选择清淡的食物更容易消化吸收。 期待看看这篇博客里有没有我喜欢的食谱分享!
有13位网友表示赞同！
黄瓜苦瓜确实有点单调了，秋天更适合品尝一些新鲜的蔬菜和汤品。不过这篇文章提到的“刮油去脂”功效可能不太靠谱，毕竟每个人体质不同,还是要根据自己的情况进行调整!
有6位网友表示赞同！