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在大家看来,肺癌的发病应该以男性居多,因为男性中吸烟者较多,吸烟是肺癌的原因之一,应该如此。但其实患肺癌的女性不在少数,所以很多女性患者都很不解。我不抽烟,为什么肺癌能找到自己?
虽然吸烟是肺癌的因素之一,但女性也可能接触到致癌物质,女性每天都在这样做。如果不想肺癌找上你,就赶紧看!
厨房油烟是凶手,所以肺癌来找你。
有很多女性对烹饪非常感兴趣,中国的烹饪方式也是多样化的。女性朋友几乎精通煎、炸、煮、炒,尤其是家庭主妇,一日三餐都围着锅碗瓢盆转,但这里面隐藏着巨大的致癌风险!
不吸烟但患肺癌的女性中,超过60%的患者长期暴露在厨房油烟中!
在做饭的过程中,为了避免其他房间的油烟味道,会把厨房门关上,导致厨房的通风量减少。而且有的农村家庭不安装油烟机,有的女性即使安装了油烟机也不会为了省电而轻易打开,就在这种烟雾弥漫的环境下做饭。
但食用油加热到一定程度,会产生大量致癌物质;
科学研究表明,食用油加热到150度时,其中的甘油会产生以丙烯醛为主的油烟,是一种强刺激性物质,对女性的呼吸系统造成刺激,长期反复刺激形式细胞突变;
当食用油温度持续升高,达到280度左右时,油雾冷凝物是导致细胞癌变的重要因素,其中包括苯并芘、甲醛、巴豆醛等化学物质。长此以往,肺癌会找上女性。
在这种情况下,如何减少烹饪油烟对自己的危害?
1.首先,选择油的种类非常重要。食用油中,茶籽油烟点高,是健康烹饪的首选。做饭时要注意温度的控制,以不抽油烟为限;
2、一定要有助于厨房的通风,做饭的时候打开抽油烟机,尽量降低厨房的油烟浓度。必要时可以在做饭时带上口罩,既减少了油烟的危害,又干净卫生。
3.烹饪时尽量选择健康的烹饪方式,远离油炸、烧烤,这也是防癌的一大途径。
如果能早期发现肺癌并进行科学治疗,五年内患者的生存概率将大大提高;尤其是女性早期肺癌,腹腔镜手术和科学的放化疗可以有效延长自身的生命。
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