30岁女性坚持每日食用燕麦减肥，却遭遇增重困境？揭秘两大常见失误

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1、营养师建议燕麦不宜吃太多：

燕麦是一种非常好的谷物。由于其经过轻加工，保留了种皮、糊粉层、胚芽等结构，因此含有较多的膳食纤维、蛋白质、B族维生素、矿物质、维生素E、不饱和脂肪酸等。谷维素等营养成分。燕麦的蛋白质含量可达每100克15克，是普通大米的两倍多。

但需要注意的是，燕麦中的脂肪含量也很高，几乎是普通大米的10倍。因此，大量使用燕麦代替大米，营养丰富，但有可能吃得过多脂肪。如果你这样减肥，你会越来越胖。正确的做法是用燕麦代替一小部分大米。

2、营养师表示，选择燕麦有以下几点需要注意：

当我们谈论燕麦的营养价值时，我们通常谈论的是全燕麦，但开头提到的女孩吃的是即食燕麦片。燕麦片是通过压榨和烹饪整粒燕麦制成的。维生素和矿物质等营养物质会在此过程中损失。我们之所以吃全麦来减肥，是因为全麦的膳食纤维较多，而且消化速度不会太快。

加工好的燕麦片本身已经煮熟了，用开水冲一下就可以吃了。浸泡一段时间后，就会变得非常软烂。这样，就会加快消化速度，不利于血糖的稳定，也不利于减肥。

所以大量吃即食燕麦片来减肥，而且越减越瘦。正确的做法是尽量选择没有经过加工的全燕麦，在家和米一起煮饭来吃。

如果想要减肥，除了上述吃麦片时的注意事项外，在吃其他主食时也应该做出改变：

1、玉米应该这样吃：

很多人一说起五谷杂粮，就本能地想到老一辈人常吃的玉米屑、玉米面。他说，他吃的馒头是两合面馒头，是五谷杂粮做的，特别健康。还有一些健康餐馆做粗粮和细粮，也卖玉米面。

玉米本身是粗粮，也是全谷物，但加工成玉米屑、玉米粉后就不再是全谷物了，因为在加工过程中，麸皮、糊粉层以及谷物胚芽最有营养的部分都被去除了。也失去了。精加工的玉米粉馒头升高血糖的速度与白面粉馒头相同。如果作为粗粮来吃，肯定不利于你的减肥努力。

正确的做法是买整颗玉米棒直接啃。啃玉米时，一定要吃玉米粒下面的“小白点”，因为这是营养最丰富的谷胚。

2、二米不够“拌”：

二米米是大米与小米混合而成的。小米是一种全谷物，相对健康。把大米和小米混合起来煮饭，已经是很好的组合了。但美中不足的是，它不够“混”，因为大米、小米，或者平时搭配在一起的燕麦、黑米等都是大米。它们都有一个共同的特点，就是氨基酸组成相似，不能起到互补作用。

正确的做法是在拌饭中加入一些豆类。它不一定是大豆。也可以添加红豆、绿豆等杂豆。这样搭配出来的米饭，味道鲜美，美观，还可以提供蛋白质。互补效应。

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