排骨冬瓜汤的家常做法

排骨冬瓜汤的做法

如何做一道简单又美味的排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤的做法

炖排骨冬瓜汤怎么做最好吃？

排骨冬瓜汤的做法

最正宗的排骨冬瓜汤做法

1、排骨冬瓜汤的做法

1、主料：排骨500克，冬瓜1圈，生姜适量，料酒适量，葱适量。 2、先将排骨切成3~4毫米的小块，用水洗净，放入锅中煮。可以加几片姜。大约需要十分钟。

3、利用这个时间将冬瓜剥皮、去籽，切成厚片，洗净后放入容器中备用。 4. 10分钟后，倒掉煮排骨的水，用清水冲洗排骨，然后倒入电饭锅中，加入姜片、黄酒、大葱，然后加入适量的温水。

5.放入电饭锅煮半小时左右。汤滚后，倒入预留的冬瓜。这时，如果汤不多，可以加适量的水。煮十五分钟就可以了。 6、约15分钟后，加入适量食用盐，盖上锅盖煮五分钟。

2、如何做美味的排骨冬瓜汤

1.材料：冬瓜200克，排骨100克，香油少许，葱12根，姜10克，花椒8颗，盐12克，味精少许

2、第三步：将葱洗净，切段。将生姜洗净，切成片。将四川花椒磨细。

3、第四步：将猪骨放入锅中，加入适量的水煮沸，去掉浮沫，加入冬瓜和葱、姜、辣椒等调味品。

4、第五步：煮至猪骨和冬瓜熟透，加入盐和味精，再次煮沸，最后淋上香油。

3、排骨冬瓜汤的做法

1、冬瓜切块备用。将洗净的排骨放入砂锅中，然后加入适量的水。

2、如果水量超过了排骨，则加入适量的葱、姜，然后盖上锅盖，将排骨煮沸。

3、水烧开后，去掉排骨表面的一层浮沫，盖上锅盖，中小火煮30分钟。时间到了，加入提前切好的冬瓜。

4、用筷子搅拌均匀，盖上锅盖将冬瓜炖至熟，然后加入适量盐搅拌均匀即可食用。

4、炖排骨冬瓜汤怎么做最好吃？

1.管骨500克，冬瓜300克，姜四片，盐适量，鸡精少许

2.3/6 将焯水的骨头再次洗净，与生姜、冬瓜一起放入汤锅中。

3. 5/6将汤煮两小时，加入适量盐和鸡精调味

5、排骨冬瓜汤的做法

1、排骨洗净，冷水焯一下，捞出冲洗骨渣和浮沫，沥干备用。

2.将一半大葱切成细葱，冬瓜切成小块。

3、锅热后，加入玉米油，加入姜片、葱段、八角，倒入准备好的排骨，倒入料酒翻炒。

4、锅里加入足够的水，凉水就够了，撒上糖和鸡精。因为要炖排骨，所以一定要一次加尽可能多的水，保持大火，煮20到30分钟左右，然后转中小火，再煮20到30分钟。如果炖到一半觉得水不够，就多加点水，记得把水烧热！

5、排骨炖一个小时左右，汤汁变成乳白色。挑出葱段并扔掉。如果你不喜欢大料和生姜，可以把它们挑出来扔掉。

6. 加入冬瓜块，继续煮约15至20分钟。保持中火即可，无需调整。

7、这时候冬瓜已经熟了，变得微透明。撒盐并搅拌均匀。盖上锅盖，关火，继续煮5分钟。 [1]

6、排骨冬瓜汤最正宗的做法

1、排骨切块，洗净，入锅中凉水焯一下，加入葱、姜、料酒。

2、撇去血沫，煮沸后等待3分钟，用冷水冲洗干净。

4.加入排骨，煎至两面变色。提前用厨房纸吸干水分，防止油溅出。

6.将炒好的排骨放入电饭锅中，加入开水没过排骨，加入两片姜。我习惯这个时候先加适量的盐，但也可以等到最后再加盐。选择电饭锅的汤模式。 30分钟后，加入冬瓜。再过30分钟后，从锅中取出，撒上葱花。根据口味添加盐。