其实减肥时从一日三餐改为一日两餐对健康有害还是有益？的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享减肥时从一日三餐改为一日两餐对健康有害还是有益？的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

问题1：一日三餐改两餐，准备怎么改？

事实上，节食者采取“以两餐代三餐”的方法时，是有任何组合的，但只有以下三种可能：

第一个组合是不吃早餐，照常吃午餐和晚餐。

第二种组合有正常的早餐和午餐，但没有晚餐。

第三种组合是吃早餐、晚餐、不吃午餐。

从实用角度来看，如果采用第三种组合，两餐之间的时间就会太长，很多人会受不了饥饿的感觉。因此，相对较少的人会采取这种“不吃午餐”的组合饮食。

第一个组合是“不吃早餐”。很多人这样做是为了省事，因为上班族早上时间紧迫，起床晚，干脆不吃早餐，还以为是减肥呢。事实上，不吃早餐对健康危害很大，而且根本不利于减肥，所以不宜采用。

相比之下，可以考虑的“三餐改两餐”计划中，只有“不吃晚饭”更靠谱。虽然它也存在很多问题，但是可以通过一些饮食安排来弥补，这将在后面讨论。

问题2：“三餐改两餐”的目的是什么？利弊如何？

“以两餐代三餐”当然是为了减肥的目的。这个答案还不够，我们还必须考虑以下问题：

（1）三餐改为两餐效果如何？

（2）对健康有害吗？

（3）这样的饮食减肥措施需要或维持多久？

我们来一一讨论：

（1）三餐改为两餐效果如何？

科学的饮食减肥方法有很多，每种方法都有自己的减肥理论和依据。 “以两餐代三餐”的初衷无非是通过少吃来减肥。其本质应该是“减少热量摄入来减肥”，即“负热量平衡法”。因此，如果从三餐改为两餐后总热量摄入水平没有下降，理论上对于减肥来说是没有意义的。

采取这一措施后，要面临的另一个问题是减少进餐次数。如果总热量和食物摄入量确实明显减少，那么身体的自我保护机制就会被触发。身体会得到这样的信号，“食物供给不足，能量消耗减少”，于是代谢水平就会下降，也就是身体不准备停留在原来的热量消耗水平，而燃烧脂肪的水平也会下降。然而，很多人确实在短期内“体重减轻”，这大多是由于水分和营养物质的流失而不是脂肪的消耗造成的。

当然，你不可能永远保持低卡路里摄入量。一旦你恢复原来的饮食习惯，你的身体就会快速有效地将摄入的热量转化为脂肪进行储存。应对下一次“饥荒”。这个过程就是反弹。这就是为什么通过饥饿方法减肥的人最终会发胖，甚至可能变得更胖。

（2）对健康有害吗？当然有。

如果节食者只是简单地减少进餐次数和食量，很可能会造成营养失衡。此外，长期的饥饿很可能会在下一顿饭时自动得到补偿。吃者要么没有意识到，要么无法抗拒食欲，不由自主地吃得更多。这种饥饿、多吃或暴饮结合的不健康饮食模式会刺激胃肠系统，引发各种消化系统疾病。

有些人采取比较激进的做法，比如早餐和午餐吃得很少，其余时间什么都不吃，这也可能导致营养不良、贫血、骨质疏松等问题。

（3）三餐改为两餐减肥需要或者可以维持多长时间？

那么，我们就不能采取“以两餐代三餐”的饮食方式来减肥吗？不能。于兴军在第一个问题中表示，“不吃晚饭”的方法是比较靠谱的，基于以下条件：

首先，保证营养均衡。如果不吃晚餐，一定要在早餐和午餐时多吃一些营养物质，以弥补营养物质的损失。

其次，三餐改为两餐后，需要控制总热量摄入水平，保证形成能量缺口，以便消耗体内多余的脂肪作为能量。注意，“控制热量”并不意味着“控制食物摄入量”（尽管两者确实有一定的关系）。例如，您可以通过吃膳食纤维高、热量低的食物来增加饱腹感。

第三，如果你必须在晚上锻炼，你的身体可能会不堪重负。这时，仍然可以通过吃“高蛋白、低脂肪、低碳水化合物食物”来进行少量补充，不会影响减肥效果。 （参见北京科学技术出版社《如何不吃晚饭减肥》第259页《健身营养全书》）

问题3：正餐之外，你真的啥也没吃？

三餐改为两餐后，如果方法运用得当，确实对减肥有帮助。但很多人都失败了。一个重要原因是他们只注重膳食，沉迷于膳食之外的饮食控制。所谓“饭外饮食”，是指吃进胃里的一切东西，包括零食、糕点、饮料、水果等。

这些餐外的食物很可能会带来减肥的两大障碍，一是热量高，二是碳水化合物含量高。

食物的热量很高，这意味着“从正餐以外的膳食中吸收的热量”很可能抵消“你减少摄入的那部分膳食热量”，可能会出现盈余。结果，所有控制饮食的努力都是白费。

碳水化合物（糖）含量高是因为糖可以促进胰岛素大量分泌，从而促进脂肪的合成，让人发胖。包括精制面食、糕点、饮料、糖果、水果（特别是甜度高的）等。

可见，饮食控制是一个系统性问题。节食者不应该只关注膳食，而应该全面审视整个饮食结构。

综上所述，我们可以得到这么几点结论

(1)将三餐改为两餐一般不利于健康。不过，如果节食者能够科学设计“三餐改两餐”后的整体饮食计划，“三餐改两餐”饮食还是可行的。不过，余兴军只推荐“不吃晚餐”的计划，并不建议不吃早餐或午餐。

（2）三餐改为两餐本质上是节食，但通过饥饿减肥的长期效果并不理想，而且还会增加相关疾病的风险。这不是一个长期的减肥方法。

（3）饮食减肥是一个系统工程，减肥者应保持全局视野。除正餐外，零食、糕点、饮料、水果等非正餐也应纳入整体饮食计划并加以控制。

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