长期吃红薯有什么危害，长期吃红薯有什么危害性

我们知道，红薯营养丰富，不仅含有糖、蛋白质，还含有脂肪、粗纤维等，具有通便、降血脂、抗癌等作用。很多人也喜欢吃红薯。有些人认为红薯是健康的绿色食品，将其作为主食。然而，吃得太多后，他们常常会感到不舒服。那么，红薯吃多了会怎么样呢？我们一起来了解一下吧。

1、红薯吃多了会怎样？

红薯含有一种氧化酶，在人体胃肠道中容易产生大量二氧化碳气体。红薯吃多了，会引起腹胀、打嗝、放屁。红薯含糖量较高，吃多了会产生大量胃酸，使人感到“烧心”。

胃受到酸的刺激而加强收缩。此时，胃与食道交界处的贲门肌松弛，胃中的酸反流入食道，使人吐出酸水。

红薯的含糖量很高。如果糖过多，身体就无法全部吸收。剩下的糖会在肠道里发酵，也会让胃不舒服。人体胃肠道中会产生大量的二氧化碳气体。比如红薯吃多了会引起腹胀、打嗝、放屁。

红薯吃多了会引起“胃灼热”，产生胃酸，还会引起腹胀、打嗝、放屁。以上就是吃太多红薯的一些不良反应。最好只吃适量的红薯。红薯不要吃太多，以保证身体健康。

2、吃红薯要注意什么？

1.不要冷吃或生吃。

吃冷的红薯很容易引起胃部不适。红薯在胃中会产生胃酸，所以胃溃疡、胃酸过多的患者不宜食用。生红薯中淀粉的细胞膜没有被高温破坏，因此在人体内很难消化，不宜生吃。

2、变色后请勿食用。

红薯变色后不宜食用，因为变色的红薯不仅损失大量营养成分，而且会产生毒素，对人体健康有害。如果红薯的外皮出现褐色、黑色斑点，或者腐烂，或者核心变硬、发苦，就说明红薯受到了毒素的侵害。红薯不仅营养价值完全丧失，而且食用后对人的肝脏也有毒害作用。食用黑斑红薯还可能引起食物中毒，引起胃部不适、恶心呕吐、腹痛和腹泻。严重者可出现高烧、头痛、气喘、吐血、神志不清、抽搐、昏迷，甚至死亡。

3、尽量不要吃发芽的。

红薯发芽了是可以吃的，但是因为发芽时没有土壤，毒素会储存在根部，所以吃的时候需要把发芽的根部挖得更深一些。

4、不宜与过甜的食物同食。

红薯本身是甜的。如果这个时候和甜食一起吃，反流的可能性就会加倍。因此，红薯尽量不要和太甜的东西一起吃。

5.尽量不要空腹进食

如果空腹吃红薯，更容易出现反酸、胃灼热的情况，因为红薯本身碳水化合物含量比较高，并且有一定的甜味，增加了反流的可能性。

6、一次不要吃太多

红薯含有“气化酶”，所以一次不要吃太多，要和米面、咸菜或一些蔬菜汤一起吃，以免烧心、吐酸水、腹胀、胀气。一次最好不要吃超过1块（约150克）。

以上介绍了红薯吃多了会出现什么情况。一定要注意的是，红薯最好在午餐的黄金时段吃。因为吃红薯后，其中所含的钙需要在4至5小时内被人体吸收，而下午的阳光照射正好可以促进钙的吸收。午餐吃红薯，可以使钙在晚餐前全部吸收，不会影响晚餐对其他食物中钙的吸收。