在减肥的时候,肥胖的朋友都会遇到这样的困惑:虽然每天吃得不多,而且经常运动,但为什么还是瘦不下来呢?其实,不掉秤并不是坏事。
因为当你踏上体重秤时,你得到的重量实际上是骨骼、肌肉、脂肪、水和其他身体组织的总和。我的意思是:如果脂肪减少了,肌肉增加了,即使体重保持不变,这就是减肥成功的标志。
这就像两个体重相同的人,比如你和大多数健身教练,可能体重一样,但健身教练之所以看起来更好更瘦,是因为脂肪少了,肌肉多了(肌肉和肌肉)相同重量的脂肪,前者比后者小得多)。也就是说,体脂率比较低。
当然,如果你不属于上述情况,体重减轻了,但看起来还是更胖,那么说明你没有减掉脂肪,只是失去了更多的水分和肌肉。
不同的饮食顺序对减肥也有影响。
很多人习惯在吃主食前先抓几口米饭,但这对控制血糖不利。但如果先吃大鱼大肉,很容易消耗过多的脂肪和蛋白质。因此,合理的进餐顺序应该是饭前喝点汤,然后吃蔬菜,然后吃肉,最后吃主食。
白米、馒头、面条等都是经过深加工的主食,很容易升高血糖,促进脂肪合成。因此,减肥时正确的主食吃法是适当减少大米的比例,添加粗粮。后者膳食纤维丰富,饱腹感强。它不仅可以减缓血糖系数的上升,还可以抑制脂肪的形成。例如,糙米、豆类、土豆都是不错的选择。
据相关研究表明,在控制总能量摄入的前提下,食用高蛋白饮食比食用低蛋白饮食具有更好的减肥效果:因为蛋白质的分子基础较大,在体内代谢的时间较长。它一定能给你带来饱腹感,帮助你控制饮食。此外,蛋白质水解后的物质有助于调节人体组织液的浓度平衡,促进水的代谢。
养成主动喝水的习惯。不要等到口渴了才喝水。
因为那个时候你已经处于脱水状态了。
多喝水有很多好处,包括促进新陈代谢、帮助身体排毒和预防便秘。
养成饭前喝一杯水的习惯,因为水没有热量,也能带来一定的饱腹感,防止进餐时暴饮暴食。
养成慢慢咀嚼的习惯,有助于大脑及时接收到“我吃饱了”的信号。
相反,如果你每次都狼吞虎咽地吃饭,你的大脑就反应不过来,当你感到饱的时候,其实你已经吃得太多了。