panda 大家好，如果您还对饭量与寿命关系揭秘：每日两餐者全因死亡风险提升不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享饭量与寿命关系揭秘：每日两餐者全因死亡风险提升的知识，包括的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
即便每天晚上饿的头晕眼花，他也依旧咬牙坚持。
但在半年后的复查中发现他的血脂不仅没降反而升高了，还出现了胃溃疡，这让吴大叔十分诧异，自己已经少吃东西了，怎么血脂还是越来越高？
一、吃得少活得久，饭量大小决定寿命长短？
《科学》上发表过一项由美国得克萨斯大学西南医学中心进行的研究，研究称少吃可将动物的寿命延长10%，如果在合适的时候少吃，可将寿命延长35%。
研究人员在4年时间里对几百只小鼠进行了观察，分别将他们分成2组，一组不限制进食，另外一组在正常饮食上减少1/3左右的卡路里摄入，相当于七分饱。
结果发现，不限制饮食的小鼠平均寿命为792天，另外一组为875天，同比寿命延长了10.5%。
如果少吃再加上合适的时间吃，预期寿命延长的会更多。具体来看，在小鼠新陈代谢活跃期间喂食，可让预期寿命延长35%。
无独有偶，研究人员也在真人身上进行了实验。
该研究共招募了218名年龄21~50岁的健康成年人参与，并将他们分成2组，一组正常饮食、另外一组每日热量摄入降低14%。在12、24个月时收集受试者的血液、脂肪样本。
结果发现，降低热量组的受试者心理健康以及生活质量都得到了很高提高，同时还能让体内的炎症水平、氧化应激水平下降，对健康有很大益处。
需要提醒的是，控制热量摄入不是盲目少吃，而是要将三餐合理分配，保持早餐30%、午餐40%、晚餐30%的热量配比，任何一餐对健康都很重要。
很多人觉得不吃晚饭有助减肥和健康，但中国农业大学食品生物技术博士刘晶晶表示，长期不吃晚餐会导致胆汁、胃酸逆流，损伤胃粘膜。且长时间处于空腹状态下，身体在早中餐的吸收率会明显增加，基础代谢水平也会一定程度下降，容易让身体发胖。
二、一日两餐和一日三餐，哪种方式更健康？
现代很多人开始学习古人的生活方式，提倡一日两餐，然而这个做法真的科学吗？
实际上，古人并非全部都一日两餐。
在秦汉之前的人多一日两餐，但当时是因为粮食产量低，且做饭费时费力导致的。在秦汉、唐宋时期，生产力逐渐发展，群众的生活水平也逐渐提高，吃饭也逐渐从一日两餐变成了一日三餐。
可见，一日两餐这种饮食模式并非古人的养生智慧，完全是形势所逼。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，一日三餐更符合大部分人的生理需要以及营养需求。
现代人生活节奏普遍较快，长期处于工作压力大的状态下，且无法和古人一样日落而息，盲目不吃晚餐，会导致身体越来越差、体能下降、脸色黯淡等。
来自中国武汉华中科技大学同济医学院、美国爱荷华大学的研究学者联合开展的大型前瞻性研究发现：与每天规律三餐的相比，每天只吃一顿饭和两顿饭的参与者的全因死亡率分别升高30%和7%。
可见，对于大部分人来讲，规律吃好一日三餐真的很重要。
河南省中医养生保健专业委员会副主委吕沛宛提醒，不同人适合的用餐数量也不同，要根据几个因素做出综合性的考量。
1.不同年龄的人群
青壮年的消化功能较好，一日三餐不会给健康出现明显负担。
但一些老年人群，胃肠道功能会明显下降，晚饭后容易出现腹胀、失眠等异常表现，日常可适当改成一日两餐、日中加餐或少吃多餐，前提是要保证身体营养摄入充足。
2.体力劳动者
这类人群日常能量消耗较大，所以需要更多食物作为外源性供应，建议每日至少一日三餐。如果本身消耗量大或是需要上晚班的话，还可以适当将参数增加至一日四餐。
3.食物热量
日常饮食更偏好高热量、高蛋白、高脂肪食物的人群，建议可适当考虑一日两餐；而饮食较为清淡的人群，则要保持一日三餐正常吃，必要吃中间还可以加餐。
4.地域区别
南方地区日照时间普遍较长，更适合一日三餐；而北方地区的日照时间较短，部分地区的人一日两餐即可。
三、吃饭晚危害大，一日三餐各有推荐时刻
哈佛医学院的研究人员在《细胞代谢》上发表过一项研究，研究指出吃饭过晚会导致身体肥胖，且会增加食欲、降低能量消耗、改善脂肪组织基因表达。
该研究共纳入16名超重/肥胖的受试者数据，严格控制了他们的营养摄入、体育活动、睡眠以及光照情况等。分别将受试者分成两组，一组为早进餐组，分别在上午9点、下午1点以及5点进食三餐；另外一组则为晚进餐组，分别在下午1点、下午5点以及晚上9点进食三餐。
通过对比发现：
①晚进食组的饥饿概率会从10%左右增加到20%，受试者对于肉类、高碳水以及重口味的食物渴求度会明显增加。
②晚进食组在白天清醒的16小时中，能量消耗相较于另外一组减少了5.03%。
③晚进食组基因表达中与脂质代谢相关的发生了很大改变，具体表现为脂肪分解减少、合成增加，更容易导致身体肥胖。
哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科主任医师韩继武表示，一日三餐推荐与饥饿激素分泌节律相匹配，其在上午8点、下午1点以及傍晚6点会达到峰值，在这3个节点进食是相对科学的。
当然，也不必过分严苛的进食，一般建议早餐在6.30~8.30进食、午餐11.30~13.30、晚餐18~20点即可。
一日三餐对于健康而言非常重要，任何一餐都不能省略，不要试图通过不吃晚餐来减肥或是改善脂肪代谢等，这样做只会起到反作用。
参考资料：
[1]《饭量大小决定寿命长短？研究发现：饭量减少1/3，寿命延长35%！》.健康时报.2024-01-27
[2]《一天到底该吃两顿还是三顿？营养专家从专业角度给出了答案》.生命时报.2020-05-19
[3]《三餐吃太晚，基因都被“篡改”了！附每餐最佳时刻表》.生命时报.2022-11-02
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用户评论
哇，我以前也常这样，早上不吃晚饭会觉得好饿呀。
有6位网友表示赞同！
我每天尽量都吃三餐，感觉确实比较规律也比较好消化。
有8位网友表示赞同！
所以严格控制饮食也要注意均衡啊！
有17位网友表示赞同！
早上吃饭很重要啊！跳过早餐更容易感到疲惫吧？
有9位网友表示赞同！
这倒像个新发现...一直以为多运动比减食更有效。
有9位网友表示赞同！
我想我得好好规划一下我的三餐啦！
有11位网友表示赞同！
每天吃两顿听起来蛮难受的，怎么坚持啊？
有12位网友表示赞同！
以后我要记得早餐一定要吃，健康长寿才是首要任务!
有15位网友表示赞同！
人体需要定时补充能量吧，这样更有活力。
有18位网友表示赞同！
难道经常跳餐会对身体造成慢性的损害吗?
有11位网友表示赞同！
我一直以为不吃晚饭减肥效果更好啊！
有14位网友表示赞同！
看来要好好重视饮食习惯了!
有9位网友表示赞同！
三餐定时定量，确实比想控制食欲更靠谱。
有17位网友表示赞同！
医生怎么说呢？有没有更具体的解释？
有7位网友表示赞同！
我喜欢吃，不吃早餐会影响我的心情啊！
有7位网友表示赞同！
好奇这研究详细是怎么做的？
有18位网友表示赞同！
希望健康和美味能并存！
有16位网友表示赞同！
这提醒我要均衡饮食啦!
有9位网友表示赞同！
要养成良好的就餐习惯，才能享受更好的人生！
有19位网友表示赞同！