值得注意的是，一些特殊人群如果患有“肠易激综合症”（肠易激综合症是一种功能性肠道疾病，是以腹胀、腹痛、排便习惯改变、大便性状异常等为主要表现的临床表现）。综合症。）”，无论吃什么，都可能出现腹部不适、腹泻等问题。因此，怀疑两种食物搭配所带来的“危害”是不科学的。这也是人们普遍存在的问题。 “食物相克论”具有代表性之一，特殊人群需要特殊对待。

也就是说，螃蟹虽然是寒性之物，但是对于正常人来说，适量和茄子一起吃是没有问题的。所谓粮食冲突太过极端；对于肠易激综合症患者等特殊人群，可能会出现一些反应，但造成这个问题的原因不能归咎于茄子和螃蟹。请客观看待。

茄子与蘑菇同吃会中毒？

总有人说“茄子和蘑菇一起吃会中毒”。这句简单的话，生活中很多人都相信。

但实际上，分析茄子和蘑菇所含的营养成分，两者相遇后不会有任何反应。而且，我以前从未听说过或遇到过茄子和蘑菇相冲突的食物。中毒案例。

如果两者一起食用后出现呕吐、腹泻等症状，原因可能有以下几种：

首先，你可能吃的是“毒蘑菇”；自然界中有无数的真菌和植物。迄今为止发现的食用菌中，只有一小部分仍处于证实可食用的状态。如果不小心吃了毒蘑菇，会出现腹泻、腹痛等食物中毒反应，其实都是正常的。此外，食用受污染的“食用菌”也可能引起腹泻、腹痛。例如，蘑菇生长环境周围有化工厂或者水质受到污染。这两种情况都与茄子无关。

其次，任何食物都要适量食用。过量或过量食用会增加身体的安全风险。当然，“茄子”也不例外。茄子中含有一定量的“茄碱”，具有一定的毒性。如果大量食用、食用或食用不当，很容易导致恶心、呕吐、腹泻等问题；但请注意，龙葵碱一般存在于生茄子中。煮熟后有毒成分会被去除，正确食用不会有安全风险。

三是特殊群体需要特殊对待；如果某些人群脾胃虚弱，或者某些人群对茄子、螃蟹过敏，吃太多茄子、蘑菇也会引起肠胃不适。

茄子和蘑菇都是营养丰富的食物。适度可靠（完全加热）消耗对身体没有影响。所谓食物冲突理论并不科学。经过分析，你应该确定；中毒的原理是不存在的。这些说法都是谣言。

除了螃蟹、蘑菇之外，你可能还会在一些“养生文章”中看到茄子与其他食物的“竞争论”。事实上，它们是相似的。注意饮食人群，限制食用，控制安全、卫生，对于正常人来说，根据日常生活的食用量，熟度不是问题；无论是茄子还是其他食物，食物相克都是“谣言”。

茄子是不错的食物，建议大家常吃：

茄子是“低糖+低脂肪+可控”食品。茄子所含碳水化合物仅5%左右，食后产生的热量低（每100克25-30大卡）；另外，每100克茄子中脂肪含量小于1克；它还含有丰富的纤维素，吃它也会增强一定的饱腹感。值得注意的是，茄子是一种口味可以控制的食物。味道清淡。您可以根据自己喜欢的口味适当调味，方便品尝。可口。

因此，茄子适合经常食用；比较适合想要减肥的人。在追求美味和营养的现代社会，茄子往往是“美食领袖”。

茄子，不可生吃：

有人说生吃茄子可以降血压。这是一个不折不扣的谣言。茄子与其他蔬菜和水果一样，不含任何有助于降低血压的特殊成分。它是一种食品，不起到“治愈”作用；此外，生吃茄子还存在健康风险。

如上所述，茄子含有龙葵素，生吃有风险。而且，生吃茄子本身味道不好，不建议食用。茄子加调料加热后吃完整比较靠谱。

哪些人不建议吃（大量）茄子？

首先，对于茄子本身过敏的人，请不要“口试毒”。

其次，胃肠道敏感、容易腹泻、腹痛的人应根据自身情况少量食用。

茄子是一种常见且营养丰富的食物。吃起来是没有问题的。 “食物相克论”都是不可靠的谣言。请抛开真相，去品尝美味，吸收可靠的营养。

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