低热量晚餐减肥菜谱

西兰花炒虾是我们家经常吃的一道菜。其营养丰富，味道鲜美，美味可口。我个人非常喜欢它，所以我时常做。这是一道吃起来又不胖的快手家常菜。它的脂肪含量低，热量低。非常适合晚餐炒菜。尤其是对于需要保持身材、控制体重的女孩来说，这道菜绝对是首选。它蛋白质含量高，热量低。无论吃多少，体重都不会增加。

配料：西兰花、大虾、姜、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、盐、食用油、

1.加入半盆水，两勺盐，两勺淀粉，搅拌均匀。加入西兰花并浸泡15 分钟。只需用流水冲洗即可。因为盐具有杀菌作用，而玉米淀粉具有很强的吸附性能，可以吸附西兰花中隐藏的杂质和残留农药。所以清洗西兰花的时候需要将盐和淀粉一起加入。

2.锅中加入水烧开，加入两滴食用油，倒入西兰花焯水。再次煮沸后，将西兰花取出，用冷水冲洗。

3、虾去头、去虾线、去壳，加入料酒、胡椒粉、姜腌10分钟，去除腥味。

4.锅中加入油，爆香姜片，然后倒入虾，用大火快速炒至焦黄。

5、倒入焯烫过的西兰花，加一勺盐，快速翻炒半分钟。

6、加入一勺生抽调味，翻炒均匀即可食用。这道菜营养丰富，低脂低热量，非常适合这个减肥季节。女生可以光明正大地吃，不会长胖。

1、西兰花洗之前需要用淀粉和盐充分浸泡，否则洗不干净。为了身体健康，请不要跳过这一步。

2、如果虾去壳比较困难，可以先放入冰箱冷藏十分钟再去壳。轻轻一拉，它们就会脱落。