本期导读：减肥｜哈佛医学博士长效减肥建议，10个实用窍门不易复胖

瘦身最快的10个实用窍门，不反弹还不复胖！减肥朋友收藏好！快速减肥；快速减重固然受人欢迎，但持久的减肥方法，可以持之以恒地实践，不易反弹；不怕复胖，方法更可靠稳固。哈佛大学的营养及医学教授建议实用性的饮食及行为窍门有助长效减肥。

电视节目《白色强人》郭晋安饰演脑科医生，他跟病人做开脑手术时说道︰「没有一名医生会对病人说『For Sure』康复。」

以此套用在任何的减肥方法道理亦然，如果某减肥方法自称「For Sure」一定瘦，不复胖，请再仔细思量它的可行性。

平日的饮食习惯，例如吃哪类食物居多？分量如何？餐与餐之间隔多久？进食的快慢速度等，或浅或深、或多或少影响减肥的效果。

平日的饮食习惯，对减肥的效果影响很大，自己是否可自律节制饮食，长期维持体重不复胖？哈佛大学的营养及医学博士有10项实用性建议。

快速减肥的效果最为吸引，可以在短时间快速看到修身成果！不过，达到目标体重后，如何维持体重？又或者想透过循序渐进的方式减肥，应该如何实践最有效？

有外国网站便引述哈佛大学营养及医学博士提出的实用性建议；当中有部分建议 更来自一名在哈佛大学附属营养医学中心任职40多年，治疗了无数超重和肥胖患者的权威人士。

综合医学博士提出的实用建议，记者从饮食生活及行为纪律两方面概括有助减肥的方法，下列各图先了解饮食生活的5项重点︰

1.每天早上吃早餐：如果你没有吃早餐习惯，建议尝试提早15分钟起床抽时间来吃早餐。

早餐有助加速新陈代谢，刺激身体酵素，帮助燃烧脂肪，另外要放慢进食速度来享受，过程中需饮水、咖啡或茶

2.花时间准备健康的饭菜：相比餐馆和大多数加工食品，自制饭菜摄取更低卡、低脂、低盐和低糖的菜式。

由浅入深，增加自制饭菜的机会。如想节省厨房时间，建议使用预先切好的包装蔬菜，或已配好的材料包。

储存简单及健康的零食作小食，例如水果、坚果和低脂芝士条等。

3.学习慢慢吃：吃得太快，有可能吃过饱、过量，超于你每天热量需要，慢吃令肠胃有足够时间召唤大脑有「吃饱」的讯号。

不妨下次吃饭时，设置20分钟计时器，提升进餐的满意度及降低饱腹感。

4.每餐分量尽量均等：举例一天内早、午、晚三餐，均匀地分散卡路里吸收。

每餐至少摄入450千卡，有助避免两餐之间的饥饿感。

如果你吃一顿十分清寡的晚餐，有机会翌日早餐上会感到十分饥饿而吃多。

5.避免熬夜晚睡：不少研究显示睡眠时间愈少，瘦素的敏感度愈低，饥饿素愈活跃，因此食量会增多，易引致肥胖。

每晚睡眠时间少于6小时的人，往往有不规律的饮食习惯，包括更频繁及更密集吃零食，例如薯条、饼干和雪糕。

除了饮食态度、食物选择、比例及分量之外，能成功减肥的关键也包括生活行为、纪律、运动及心理因素多个方面，财务管理要懂收支平衡，体重管理的道理也一样要收支平衡。

即是摄取热量和消耗热量要「认识计数」，不能只顾吸收而不运用，也不宜强抑情绪吸收太少导致之后「使劲吃」填补心灵及饥饿感。哈佛医学院讲师也列举了一些实用的指引予减肥者。

下列各图了解减肥期间促进降低体重的行为纪律5项重点︰

1.设定具体可实践的目标：设定现实的目标非常重要，不可幻想一步到位，给自己足够的时间和灵活性来达到目标，例如每月减现时体重的5-10%，按部就班达标。

2.经常称重：提醒自己每天记录体重，大多数人发现热量的收支平衡好难准确计算，经常上磅或多或少告诉你需要知道的事。

研究表明，经常磅重的人更有可能减肥成功并长期保持目标体重。

3.自我监控：记录吃下什么和分量、运动量及时间等，帮助了解自己的行为，留意体重变化。

减低每周1/3至1/4滑手机的「无聊」时间，用来煮饭预备三餐、做运动，甚至「行街」走路消耗热量。

4.做运动：找一种你喜欢及可坚持的的运动形式，如行山、跑步、游泳或跳舞，其间再发掘新型运动，让你持续感到有挑战性。

5.寻找支持：如果找到减肥伙伴，借此帮助激励你自己达到目的。

长效不易复胖的减肥方法，通常需要些时间才见成效，不会短时期内「狠减」或「骤减」，好处是可以持之以恒做好体重控制、持续地修身、方式比快速减肥方法更健康及较易让身心适应，但也必须承认减肥期间和修身后的恒心及决心也不可缺乏，要打破易肥难瘦的宿命，饮食自律及运动是不二法门。