最近,尹正的减肥方法火遍了网络,很多朋友也都尝试过。有人表示:“尹正没有骗我,炖菜真的太棒了,只需要200卡路里就能吃饱。”还有人说:“不断地吃。” 1周后,我瘦了5斤。”还有人说:“尹正的炖菜真好吃,救了我的胃。”看到大家这么喜欢,我忍不住模仿了25天,居然瘦了12斤。不得不说,尹正的减脂菜谱真的很好吃,尤其是红烧菜,比水煮菜还好吃。吃它们会变胖。
说了半天,尹正的减脂餐到底是什么?其实尹正的减脂餐大部分都是炖菜,就是把虾、鸡胸肉、牛肉、鱼、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、黑木耳等食材放在锅里炖。与煮相比,炖的方法可以防止食材接触大量的水分,最大限度地保留食物的营养成分,而且味道非常接近烤蔬菜的味道。难怪尹正如此喜爱红烧菜。
主食除了炖菜外,通常搭配玉米、紫薯、红薯、山药、藜麦和杂粮米,这些食物高蛋白、低脂肪、低碳水化合物。这样的减脂餐组合,不仅可以让人心情愉悦、满足,还能让人边吃边减肥。
第一天:炖鸡胸肉和什锦蔬菜+鸡蛋+玉米+小西红柿
----【什锦鸡胸肉】----
材料:鸡胸肉半块、西兰花半块、小蘑菇4个、胡萝卜4根、芦笋4根
1、鸡胸肉切成小块,加入生抽、料酒、胡椒粉拌匀,腌制5分钟。
2.西兰花切小花,蘑菇切片,胡萝卜切细条,芦笋切段。
3.锅中烧热少许油,加入鸡胸肉炒3至5分钟。加入蔬菜和蘑菇,翻炒均匀。
4.盖上锅盖,小火煮3到5分钟,中途搅拌几次。
5.打开盖子,撒上少许胡椒粉和海盐,即可食用。这样做出来的炖菜原汁原味,香甜爽口,鲜味十足。
第二天:红烧牛肉杂菜+鸡蛋+蒸紫薯+小西红柿+番石榴
----【牛肉炖菜】----
材料:牛肉150克,胡萝卜半个,胡萝卜半个,芦笋4根,蘑菇4个
1、牛肉切丝,加入生抽、料酒、胡椒粉拌匀,腌制5分钟。
2、胡萝卜切细条,蘑菇切片,芦笋根部老皮剥去切段,洋葱切丝。
3、锅中烧热少许油,放入牛肉丝炒至变色。加入蘑菇、芦笋和胡萝卜,翻炒均匀。
4.加入一勺水,盖上锅盖,小火煮3分钟。
5.加入洋葱丝,翻炒几下,然后加入胡椒粉和海盐,起锅。
第三天:虾炖菜+蒸玉米+鸡蛋+哈密瓜
----【虾杂菜炖菜】----
材料:半个西兰花,半个胡萝卜,半个生菜,半个白蘑菇和虾
1.鲜虾去皮洗净,加入生抽和胡椒粉拌匀,腌制5分钟。
2.西兰花切成小朵,胡萝卜和生菜去皮切成细条。
3.锅中烧热少许油,放入虾仁炒至变色。加入蘑菇和蔬菜,翻炒几下。
4.盖上锅盖,小火煮3分钟,撒上少许胡椒粉和海盐,即可食用。 (煮的时候如果太干可以加一勺水)
第四天:蒸玉米+鸡蛋+每日坚果+红番石榴+哈密瓜+黄瓜
最近做减脂餐的时候一直在用这款彩色金刚小锅,特别适合做一两个人的饭菜。用它煮出来的炖菜不干不糊,色泽鲜艳,清香爽口,健康营养,美味可口。这个小锅不仅可以煮、炒、炒、炖,还可以蒸菜。它具有多用途且操作非常简单。不管你做什么菜,速度都很快。还涂有陶瓷油,不会粘锅。用水冲洗后就干净了。很容易清洁。这真的很实用。
这种减脂餐是最简单的。只需要将玉米和鸡蛋一起蒸12分钟,然后关火小火煮5分钟即可。将玉米切成小块蒸熟,这样煮起来更容易,方便快捷。只需清洗并切开其他水果即可!
第五天:藜麦蔬菜沙拉+红薯+鸡蛋+菠萝蜜
----【藜麦蔬菜沙拉】----
2、紫甘蓝切丝,圣女果切成两半,黄瓜切片,放入碗中,加入蒸熟的藜麦和玉米。
3.加入热量一半的沙拉酱。
第六天:虾仁焖西兰花+红薯+鸡蛋+菠萝蜜+银耳花生豆浆
----【虾焖西兰花】----
1.西兰花洗净,切成小朵。将生抽和胡椒粉加入虾中,拌匀,腌制5分钟。
2、锅中烧热少许油,放入虾仁炒至变色,然后加入西兰花翻炒几下,最后加入一勺水。
3.盖上锅盖,煮3分钟。最后,加入少许胡椒粉和海盐,然后从锅中取出。
----【银耳花生豆浆】----
原料:黄豆20克,花生20克,银耳10克
1、将银耳泡软,与黄豆、花生一起放入豆浆机中,加入适量的水,启动“豆浆”程序。
我用的是七彩叮当迷你豆浆机。干豆不需要浸泡。它们直接放入豆浆机中。它们先煮沸,然后抛光。 20分钟内完成。煮出来的豆浆细腻柔滑,香浓可口。不仅如此,它还可以榨果汁、泡花茶、煮粥、做奶昔、给宝宝做辅食。这款豆浆机体积小巧,一次一杯刚好够一两个人喝。上班族可以带着它去上班,随时喝自己的营养豆浆和果汁。真的很方便。
第七天:杂菜焖牛肉+藜麦、玉米杂粮米+小西红柿+菠萝蜜
今天的减脂餐是红烧牛肉和什锦蔬菜。主食是玉米、藜麦和杂粮米,还有水果、西红柿和菠萝蜜。它热量低,营养丰富,味道鲜美。它会让你保持饱腹感而不增加体重。
----【什锦牛肉】----
材料:红烧牛肉150克、白菜100克、白玉菇50克、红辣椒半个
1、白菜叶撕成小片,红辣椒切小片。
2.锅中烧热少许油,放入白玉菇炒软。
3.加入白菜和牛肉,翻炒均匀,加少许水。
5、打开锅盖,加入红辣椒翻炒均匀,加入适量胡椒粉和海盐,起锅装盘。
----【枸杞、红枣、豆浆】----
用黄豆、枸杞、红枣熬成的豆浆,又香、又浓、又滑,味道好极了!因为红枣和枸杞本身就有甜味,所以豆浆不用加糖就有天然的甜味,而且糖分更低,更健康。
材料:黄豆30克,枸杞10克,红枣3颗
1、红枣去皮,与黄豆、枸杞一起放入豆浆机中,启动“豆浆”程序,20分钟后即可。