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一、不吃主食会瘦吗?
会的。但前提是不仅仅不吃主食,还不能吃任何含碳水化合物的东西。
除了传统主食和面包之外,还包括各种甜食蛋糕点心、膨化食品和水果干、土豆和红薯、各种水果...... 甚至牛奶都不能多喝,因为其中含有乳糖。这样会很快地减重,称体重的时候非常开心。但问题是:
一旦恢复正常饮食,马上就会飞快反弹。
各种证据表明,低碳水化合物饮食能在短期内导致体重快速下降,下降速度要比同样能量的低脂肪高碳水化合物饮食快一些。然而,这种优势只能在短时间内表现。从一年时间来看,它没有任何优势。
二、不吃主食:不快乐、不健康、不美丽
不吃主食的生活,从生活质量来说是很低的。一句话:不快乐。
国外研究发现,让人们吃油少盐少的饮食,大部分人能够坚持下去;但如果完全不吃含淀粉的主食和含糖的水果,人们都觉得难以长期坚持。从营养上来说,这种饮食也是营养不平衡的,如果长期持续下去,可能带来多方面的伤害。
如果用高蛋白高脂肪的食物来代替主食充饥,那容易引发电解质紊乱、疲乏、心律失常、痛风、骨质疏松、肾功能紊乱等等;
如果不吃主食也不怎么吃肉,仅仅吃些蔬菜,那势必会导致蛋白质、维生素和矿物质的缺乏。
三、吃好主食:一边吃,一边瘦!
健康的减肥,要减少的只是油脂、甜食和精白米饭,而不是拒绝一切碳水化合物食品。
那些生命所需的营养素,一种也不能少,甚至还要增加,才能促进脂肪的分解,减肥成功也有益健康。
减肥期间,的确可以少吃点主食,但并不意味着一口不吃,建议体力活动较少的女性减肥期间每天吃 3 两粮食(1 两粮食大约相当于半碗米饭的量)。
可是主食吃得少又会饿,怎么办?
这就要在食材上打主意了。
吃同样多的淀粉,同样多的能量,如果把主食的食材换成豆类、粗粮和薯类,效果就会大不一样。一系列研究表明,用淀粉豆类替代一部分精白米面,可以大大提高饱腹感,让人吃了之后好几个小时都不觉得饿。
比如说,喝一大碗白米粥,2 小时都不到就会饿;而喝同样一大碗红豆加燕麦煮的粥,却能坚持到 4 个小时都不饿。而且,从营养上来看,吃这些豆类、粗粮做的主食,维生素 B1、B2、钾、镁等营养素,都是白米饭的好几倍!
四、优质主食排行榜!
A 级减肥主食:
红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。
它们饱腹感特别强,消化速度特别慢,血糖升高特别平缓。更棒的是,豆子只能煮粥煮汤吃,如果不加糖的话,想吃过量都很困难。由于它们的蛋白质含量高,减肥期间用它们部分替代粮食很理想。
B 级减肥主食:
燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。
其中燕麦和莜麦是最佳选择,它们的饱腹感大大超越白米白面,维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。需要注意的是,市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货,其中精白面粉多,全麦粉很少,甚至只有几篇麸皮点缀,起不了减肥作用。
C 级减肥主食:
土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。
它们的特点是饱腹感强,在同样淀粉量的情况下,比白米白面含有更多的维生素,钾含量高,而且还有粮食中没有的维生素 C。需要注意的是,烹调时不能加油加盐,必须是蒸煮方法,替代粮食来吃,才能起到减肥效果。如果当成菜肴或零食,只能增肥。
在日常生活中,用 ABC 类食材,加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等,就能组合成丰富多彩、营养丰富又不容易发胖的主食搭配了。
五、这些主食,减肥期间少吃!
需要避免的主食选择:
各种甜面包、甜饼干、甜点心、派、膨化食品、蛋卷等,以及加了油的烧饼、油条、油饼、麻团、炸糕等。
不仅热量高,而且维生素和矿物质含量低。加了油、盐、糖都会让你吃得更多,不利于减肥。
需要减少的主食选择:
白馒头、白米饭、白米粥、白面饺子、白面包子、年糕、糯米团、米粉等。
它们饱腹感较低,维生素含量比较少,餐后血糖上升速度也太快,不利于控制食欲。
用户评论
看到这个标题,我第一反应就是:真的吗?不吃主食就能瘦?然后点进来看了文章,感觉还挺有道理的。不过,我还是觉得应该咨询一下营养师,毕竟每个人体质都不一样,不能一概而论啊!
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我一直以为减肥就得拼命运动,还要节食,不吃主食简直是太痛苦了!看了这篇文章才明白,原来还有更好的方法!感谢作者分享这么实用的知识,我会认真尝试一下的!
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文章写得不错,内容很丰富,而且讲得也很通俗易懂。不过,对于我这种懒人来说,还是觉得有点难坚持啊!哈哈!
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我一直都是主食控,一天不吃主食就浑身难受,这篇文章让我对减肥有了新的认识,原来不吃主食并不是唯一的方法。不过,我还是担心这样会营养不良,应该怎么平衡呢?
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这篇文章真的太棒了!我终于找到减肥的正确方法了!之前一直盲目地节食,结果不仅没瘦,还搞坏了身体。现在,我要根据这篇文章的建议,制定一个合理的减肥计划,我相信我一定能成功!
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我之前也尝试过不吃主食,结果不仅没瘦,反而还感觉越来越疲惫,而且还经常便秘。看来,减肥还是不能一蹴而就,还是要循序渐进,找到适合自己的方法才行。
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作者说“这样吃效果更好”,真的吗? 我还是觉得要根据自身情况进行调整,毕竟每个人体质都不一样,盲目跟风不可取。不过,这篇文章确实给了我一些新的思路,感谢分享!
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看到标题就觉得很吸引人,赶紧点进来阅读。文章内容很专业,也比较容易理解。我决定尝试一下,希望能瘦下来!
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减肥确实是一件很痛苦的事情,很多人都想找到快速瘦身的方法。但我想说,减肥还是要科学,不能为了快速瘦身而伤害自己的身体。这篇文章给了我一些新的启示,我会认真学习并尝试的!
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文章内容不错,但感觉有点过于理论化,没有具体的操作指南。对于像我这种行动派来说,还是希望能够看到一些具体的案例或者食谱,这样更有说服力!
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我之前也尝试过不吃主食,结果导致身体状况越来越差,还经常感到头晕眼花。看来,减肥还是要科学,不能盲目地追求快速瘦身。这篇文章提醒了我,减肥要循序渐进,找到适合自己的方法才是最重要的。
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我是一个资深吃货,听到“减肥不吃主食”就觉得很可怕,感觉简直是世界上最痛苦的事情了!哈哈!不过,这篇文章也让我意识到,减肥不一定非要节食,还有其他更健康的方法!
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这篇文章让我对减肥有了新的认识,原来减肥还可以这样吃!不过,我担心这种方法会影响身体健康,还是需要咨询专业人士,才能制定更科学的减肥计划。
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文章写得很好,我很认同作者的观点。减肥确实应该要注重营养均衡,不能一味地追求快速瘦身。我会根据文章的建议,调整自己的饮食习惯,争取瘦得健康又美丽!
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看到标题的时候,我有点惊讶,难道不吃主食就能瘦吗?看完文章后,我感觉作者的观点还是有一定道理的。不过,我还是建议大家咨询专业人士,才能制定更科学的减肥计划。
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文章的内容很实用,也比较容易理解。我决定尝试一下,希望能看到效果!
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文章内容不错,但是感觉有些地方说得过于绝对,比如“不吃主食就能瘦”这句话,我觉得还是应该根据自身情况进行调整。毕竟每个人体质都不一样,不能一概而论。
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我之前也尝试过各种减肥方法,但是效果都不太明显。这篇文章给了我一些新的思路,我会认真学习并尝试的!
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文章写得很生动,也很有说服力。我决定尝试一下,希望能瘦下来!
有20位网友表示赞同!
文章的内容很丰富,而且讲得也很通俗易懂。我感觉作者对营养学方面的知识很了解,文章也写得很有深度。不过,我觉得这篇文章还是应该更详细地介绍一下如何制定合理的减肥计划,这样更有指导意义!
有10位网友表示赞同!