这4款减脂餐好吃又好做，减肥就靠它们了！

1. 鸡胸肉西兰花沙拉

第一步：将鸡胸肉解冻后切薄片，并在表面切口，挤入柠檬汁去腥，加入适量的盐、糖、料酒腌制15分钟。

第二步：西兰花掰成朵，清洗后，用开水焯一下，并在水里加些盐，随后捞出备用。

第三步：锅内放橄榄油，将鸡胸肉放入平底锅中煎，过程中用铲子压一压鸡胸肉，及时翻面。煎熟后，锅内放入一点蚝油，加入适量水，盖盖子1分钟焖一下即可出锅。

第四步：将煎好的鸡胸肉、西兰花、圣女果等配菜进行摆盘，可适量加入孜然，再配上沙拉酱就可以吃了。

2. 虾仁蔬菜沙拉

第一步：将虾仁解冻后，加入适量料酒、盐腌制15分钟。

第二步：将玉米粒、青豆粒、圆生菜等配菜进行清洗，玉米粒、青豆粒放入水中焯一下、圆生菜撕成小块、圣女果切好。

第三步：将虾仁放入水中焯一下，时间不用太长，捞出后与其余配菜摆盘。

第四步：沙拉倒入一点橄榄油、放适量盐调味，再加上沙拉酱，就做好啦。

3. 金枪鱼土豆泥沙拉

第一步：准备1个土豆削皮后切成厚片，摆在盘中，放入蒸锅隔水蒸20分钟。

第二步：玉米粒、青豆粒洗净后，放入水中焯一下备用。取少量洋葱切成丁，取适量的青菜，比如圆生菜，切成细条备用，圣女果切好备用。

第三步：将蒸好的土豆用勺子或其他工具碾成土豆泥，把洋葱丁、圆生菜丝、玉米粒、青豆粒放入，取适量买好的金枪鱼罐头放入，加入适量橄榄油和盐、再放入沙拉酱一起搅拌。

第四步：搅拌均匀后，也可以将圣女果在盘子周围摆盘，就可以开吃了。

4.香煎巴沙鱼

第一步：将巴沙鱼解冻后，放入适量黑胡椒和盐腌制10分钟。

第二步：将小土豆洗干净放入开水煮5-6分钟，煮好后晾凉，切成厚片。其他配菜如芦笋或者荷兰豆洗净备用。

第三步：锅中放橄榄油，先煎柠檬片，飘出柠檬香后放入巴沙鱼，用铲子压一压，煎好一面后，再翻到另外一面，煎好后装盘。

第四步：小土豆放入锅中煎、煎好后装盘，继续炒芦笋或者荷兰豆，煎炒这两样的时候可以适量放些盐，炒好后盛盘，简单摆盘后就可以吃了，这道菜还是比较丰富的。