中年男人喝豆浆喝D杯大胸。医生解释说不是豆浆的错

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医生，我有乳腺增生。还能喝豆浆吗？听说豆浆含有雌激素，喝多了会得乳腺癌。这是真的吗？

这是一个女粉丝的提问。她看了之后觉得豆浆不值。我们的国饮什么时候变成致癌物了？

谈豆色变，豆浆喝多了真的容易得乳腺癌吗？

前几年看了一个新闻，大概内容是一个男人爱喝豆浆，每天喝一大碗。结果他的胸居然两年就发育成了D罩杯，让他很尴尬。尤其是夏天，他不敢穿简单的t恤。作为一个大男人，胸居然比老婆还大，太尴尬了。

消息一出，豆浆就被贴上了“邪恶”的标签。比如，男人不喝豆浆，就会变成妈妈；不要喝豆浆，容易得乳腺癌.

其实这些误区都是豆浆中的大豆异黄酮引起的，大豆异黄酮有一定的弱雌激素作用，所以又叫“植物雌激素”。

体内雌激素水平高确实有引发乳腺癌、乳腺增生、子宫内膜癌、子宫肌瘤等疾病的风险。这也是很多人担心豆制品的原因。

然而，大豆异黄酮并不是真正的雌激素。其化学结构虽与雌激素相似，但活性仅为人体雌激素的1/100 ~ 1/1000。

相反，植物雌激素对人体雌激素分泌起调节作用。

当人体内雌激素水平升高时，豆浆中的植物雌激素大豆异黄酮可以减弱雌激素的作用。当人体内雌激素水平下降时，大豆异黄酮可以补充人体内雌激素的部分功能。

同时，有研究表明，适量饮用豆浆对预防乳腺癌、降低乳腺癌患者死亡和复发风险有积极作用。

因此，正常食用豆制品不会导致体内雌激素水平过高，女性不必担心乳腺癌等疾病，男性也不会成为母亲。

豆浆虽然营养丰富，但是这几种豆浆是不能喝的！

首先，未煮熟的豆浆

生豆浆对人体有害。大豆含有皂甙，会引起恶心、呕吐、消化不良；还有一些酶等物质，如胰蛋白酶抑制剂，会降低人体消化蛋白质的能力；细胞凝集素可引起凝血；尿素酶糖苷会阻碍碘代谢，

抑制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿。但是经过煮、煮，这些有害物质都会被破坏掉，这样豆浆对人体是无害的。

但是对于豆浆到底熟不熟有一个误区。很多朋友以为豆浆煮好了，其实不然。第一次沸腾其实是假沸腾现象。里面的皂角苷还没有完全杀死，需要再煮。

煮豆浆的正确方法是：第一次豆浆“熟”冒泡，关火再煮5分钟，这样豆浆才是真正的熟，喝起来更安全。

第二，和毒品一起喝酒

有些药物会破坏豆浆中的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素类药物。

第三，空腹喝豆浆

豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量消耗掉，不能充分起到滋补作用。在喝豆浆的同时吃一些面包、糕点、馒头等淀粉类食物，可以使豆浆中的蛋白质在淀粉的作用下与胃液充分水解，使营养物质得到充分吸收。

4.在豆浆里打鸡蛋

原因是热豆浆的温度不足以充分加热鸡蛋。鸡蛋容易含有一些致病菌和一些过敏原。如果这些成分没有被充分加热而失去活性，可能会发生一些不利的后果。

平时如果喝豆浆后出现头痛、呼吸道梗阻等症状，应立即就医，切不可延误时机，防止危及生命。

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