甘草的功效 甘草：药食同源的天然良药

甘草，一个熟悉又目生的药材。在我国，甘草被普遍应用于中医和食疗，是人们日常生活中不成或缺的佳品。甘草既具有药效，又可做为食材，今天我们就来参议一下甘草那一药食同源的天然良药。

一、甘草的药用价值

甘草味甘、性平，具有清热解毒、祛痰行咳、调和诸药等效果。1.具有清热解毒的做用，能够缓解喉咙痛、口腔溃疡等症状。2.具有祛痰行咳的做用，能够有效缓解咳嗽痰多、气喘等症状。3.具有调和诸药的做用，能够加强药物的疗效。

二、甘草在食疗中的做用

甘草在食疗中有着丰硕的应用。1.能够做为食材操做，如甘草茶、甘草糕等，能够满足人们的口感需求。2.能够用于烹饪，如甘草根炒肉、甘草羊肉汤等，增加食物的口感和营养。

三、甘草的保健做用

甘草除了药用和食疗做用外，还具有保健做用。1.能够缓解委靡，甘草中含有丰硕的甘草次酸，能够进步人体的免疫力，减轻委靡。2.能够促进消化，甘草能够促进肠胃爬动，加强肠道安康。3.能够缓解压力，甘草中含有一定量的甘草次酸和甘草糖皮量激素，能够缓解压力和焦虑。

四、甘草的留意事项

固然甘草具有药食同源的效果，但并不是所有人都合适食用。甘草有以下人群慎用：1.妊妇慎用，甘草具有活血化瘀的做用，有可能引起胎动不安。2.脾胃虚弱、容易腹泻的人群慎用，甘草可能会加重脾胃承担。3.患有高血压、糖尿病等疾病的人群应慎用，甘草中的甘草次酸可能会升高血糖。

总结：甘草，那一药食同源的天然良药，具有药用、食疗和保健做用。适量食用甘草，能够带来诸多益处。当然，在食用甘草时，还需留意其留意事项，确保安然有效。在日常生活中，甘草既能够做为一种药材，也能够做为食材，为我们的安康保驾护航。