怎样做冬瓜汤最好吃（怎么做冬瓜汤好喝又简单窍门）

小冬瓜汤的做法

冬瓜汤最正确的做法

何师傅自制冬瓜汤

素食冬瓜汤的制作方法

厨师的冬瓜汤食谱

冬瓜汤的做法

1、冬瓜小汤的做法

1、小冬瓜去皮去籽，切成小块备用。

2、瘦肉、鸡腿肉分别切成小块，放入沸水中焯一下，备用。

3、锅中加入适量水，加入焯水的瘦肉和鸡腿，加入葱、姜煮沸。

4、将小冬瓜块放入锅中，盖上盖子煮10分钟左右。

5、加入适量盐和鸡精调味，再煮2-3分钟。

6.小冬瓜的味道比较嫩，所以不要煮太久，否则会影响口感。

7.可以根据个人口味添加一些其他的食材，比如木耳，豆腐等。

8.如果喜欢汤清淡的话，可以不加鸡腿，只用瘦肉。

2、冬瓜汤最正确的做法

材料： 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2瓣，水淀粉2汤匙，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许

步骤1.冬瓜去皮，切成薄片。将虾米放入热水中浸泡。

第二步：锅中倒入油，至70%热时，加入姜片炒香

步骤3、待香气出来后，将切好的冬瓜片和蒜瓣放入锅中，炒1分钟。然后加入泡好的虾米一起翻炒。

步骤4、将鸡汤倒入锅中，炒约2分钟，直至冬瓜熟软。然后倒入拌匀的水芡，翻炒。

步骤5、撒上少许白胡椒粉、盐、味精、葱花即可食用。

3. 何师傅的家常冬瓜汤

材料：排骨、冬瓜、盐、鸡精、酒、葱、姜。

1、将鼓骨洗净，放入沸水中焯一下血水，捞出，用清水冲洗干净杂物。

2、将管骨放入汤锅中，加入适量水、葱、姜、酒。

3.盖上锅盖，煮约2小时至汤收。

4.舀一半放入小砂锅中，加入冬瓜。

4. 素冬瓜汤的做法

、金针菇少许、食油少许、盐3g、葱两根、香油少许、酱油适量

1.锅中倒入食用油。油热后，加入冬瓜，翻炒。倒入酱油翻炒。 2.加入金针菇，倒入水，待锅内汤沸腾后，加入食用盐。 3.锅烧开后，关火，加入葱和香油。

5. 厨师如何做冬瓜汤

材料：猪骨、大麦、冬瓜、盐、姜。

2、将猪骨放入沸水中煮一下，洗去浮沫，备用。

4、锅中放入适量水，加入焯水的排骨、薏米、生姜、冬瓜。

5、大火烧开后，小火煮1小时，然后关火，加盐。

6、冬瓜汤的做法

材料：冬瓜、干贝、虾米、瘦肉、香菇、生姜、盐。

1、干贝、虾米洗净，用水浸泡。

4、将所有材料放入锅中，大火煮沸，撇去浮沫，小火煮一个小时。

5、炖汤时加盐即可。如果喜欢的话可以加点鸡精或者味精。