《超级减肥王》是美国NBC和中国CCTV的热门节目,记录人们减肥的过程,并鼓励超重的参赛者通过各种运动挑战自己的极限。被誉为一档大型“健康励志”真人秀节目。这种饮食控制和极限运动的减肥方法真的健康科学吗?我的观点是,它弊大于利。
首先,分析参赛选手的饮食情况。在接受电影记者采访的减肥王餐厅里,选手们表示,“我一晚上可以饿醒7次,早上就赶去餐厅。”在严格的饮食控制下,由于食量的原因,他们在减少碳水化合物、脂肪等能量物质摄入的同时,消耗的矿物质和各种维生素也明显比正常人少。更重要的是,在减肥的过程中,在增加运动量的同时,更应该增加这些营养素的摄入。减肥并不是减少营养。减肥是减掉导致肥胖的碳水化合物和脂肪,但其他营养素不能减少。比如减肥期间,要注意补钙。魏丽萍教授表示,钙不仅有助于骨骼和脂肪的发育,还能促进脂肪的分解。 B族维生素是脂肪分解的催化剂,其缺乏也会影响脂肪分解。因此,如果只依靠饮食而不注意相应增加蛋白质、矿物质、维生素的摄入量,显示是不科学的。
另外,这种大运动量、超极限运动减肥可能会让观众过瘾,有的运动员会很快减肥,但超极限运动也会带来很多隐患。我的记忆:葛玉平、贾奎波、祖嘉泽都在节目中受伤了,而且都有过带伤训练的经历。贾奎博因伤无法继续训练。教练说没问题,“专家”也说没问题,你还要继续训练。专家说没有问题,是不是就真的没有问题呢?只要修炼不死不重伤就可以了吗?问题是,这种伤害可能会在几年后导致未知的伤害。 《超级减肥王》的参赛者体重均超过100公斤。肥胖者的膝关节和腰椎承受的重量比体重正常的人要大。关节丧失和腰痛是肥胖者的常见症状。研究表明,体重每增加1公斤,关节压力就会增加12-14公斤。体重与膝关节压力有关。以标准体重的人为例:正常站立行走时,关节力为体重的一半,上坡时等于体重,步行健身时为体重。上楼时为体重的1.5倍,跑步时为体重的3.3倍,跑步时为体重的5-7倍。如果人的关节承受的压力过大,膝盖过度磨损,膝关节就容易出现磨损。研究表明,肥胖程度对软骨损伤和滑膜炎症程度影响较大。肥胖者膝盖症状性退行性关节炎的发病率也增加。肥胖本身就已经增加了膝关节的负担,极端运动更是雪上加霜。
魏教授提醒,减肥和锻炼身体都是好事,但我们也不能忽视,跑步、爬山、爬楼梯等一些运动会对膝关节造成损伤。尤其是对于肥胖者来说,跑步减肥会对关节造成更严重的伤害。 “体重指数(BMI=体重除以身高平方)的正常值为18-24。当BMI普遍超过28时,应谨慎选择运动方式。如果肥胖者在跑步时感到膝盖不适或出现症状减肥时,如果出现酸痛、疼痛等症状,建议立即停止运动,建议运动量为每天6000-10000步,同时采取不同的运动方法。最后,亲爱的肥胖朋友,适当的饮食、适量的运动是健康减肥的基础。