喜欢台湾小吃的人都喝过一种叫做——冬瓜茶的饮料。此茶制作非常简单,特别适合炎热天气饮用。
冬瓜茶的主要原料是冬瓜,而且是整个冬瓜。冬瓜的皮和籽均可入药。果肉称瓜,有美白补水作用;果肉里的种子叫瓜,能润肺、化痰、消痈、利尿。滋润肌肤。所以,泡冬瓜茶时一定要全部放进去一起煮。冬瓜含有较多的蛋白质、糖和少量的钙、磷、铁等矿物质以及维生素B1、B2、C和尼克酸。维生素B1能促进体内淀粉、糖类转化为热能,而不转化为脂肪。因此,冬瓜可以帮助减肥。冬瓜茶中加入荷叶,可增强清热解暑、减肥利湿的功效。加红糖和生姜可以补气血,平衡冬瓜荷叶的寒性。滋养肌肤、消暑、瘦身美容、全方位滋养,也是此茶的点睛之笔。
事实上,你不必一次喝完准备好的冬瓜茶。如果没有吃完,可以将多余的放入冰箱中,冷冻成冰块。您可以在饮用前随时将冰块添加到水或茶中。刘洋
主要原料:冬瓜、干荷叶、冷冻鲜荷叶、红糖、生姜。
1、冬瓜皮洗净,保留皮、肉,将皮、肉切成小块或块。
2、干荷叶和鲜荷叶分别洗净,切成小条。您也可以只选择一个并将生姜切片。
3、将所有材料连同冬瓜皮、肉、荷叶、姜片一起放入锅中,加入足够的水。
4、大火煮沸约5-8分钟,然后转中小火煮2小时,保持冒泡的小火状态。
5.加入黄糖,继续煮半小时。关掉火,用筛子过滤掉残渣。
6. 用硬勺用力按压,彻底提取果汁,丢弃任何干残渣。
7、现泡的暖冬瓜茶,风味独特。您可以根据自己的口味与温水、冷水或冰水或冰块混合后享用。