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烤红薯含糖并不低!
红薯本身就富含蔗糖等可溶性糖分,再加上在烘烤的过程中,它原本含有的大量淀粉还会发生转化成为麦芽糖。
所以,烤红薯的含糖量并不低,在戒糖或者抗糖的小可爱,还是有必要少吃一些烤红薯的哦~
烤红薯可能不安全!
首先,油炸和烤的做法,原本就是很容易产生致癌物丙烯酰胺的。
再加上有学者在街边旧式煤炭烤出来的红薯中,检测到了硫和重金属的严重污染。
所以,比起明火烤红薯,不如选择对营养破坏更小的「微波炉制法」:
——先把洗好的红薯,用厨房纸包住,然后用水打湿;再用微波炉高火加热 10 分钟左右。
注意:烤制时间需要根据红薯大小进行调整,如果拿不准,可以经常暂停下来用筷子戳一戳哦~
烤红薯太烫或致癌!
国际癌症研究机构(IARC)经过评估后认为: 超过 65 ℃ 的热饮,就属于 2A 类致癌物的范畴了,是有致癌风险的。
所以,我们在吃红薯时,真的没必要趁着烫嘴的时候吃。
当你买到热乎乎的烤红薯之后,可以先放凉一会儿,等到差不多温热的状态再吃就好啦!
烤红薯并不能减肥!
根据我国居民膳食指南的推荐,每日薯类摄入最好控制在 50-100g 之间!大概就是一个掌心那么多。
但是我们在吃烤红薯的时候,往往都是挑着大个头的买,有时候两只手都捧不过来,自然就很难控制热量了。
再加上烤红薯并不低的含糖量,以及以碳水为主的营养素比例,对于不会预先称重分小份的普通人来说,确实不是最优秀的减肥主食选择。
烤红薯吃多了会放气!
在烤制的过程中,红薯的水分流失比较严重。所以同等热量的红薯,在经过烤制之后,它的重量会变得更小,单位热量也会变得更高。与此同时,红薯中其他营养素的单位含量也有所提升。尤其是膳食纤维,含量大约提升了 50%!考虑到膳食纤维对肠胃蠕动会产生的促进作用,放气变多也就是很自然的事情啦~
烤红薯吃多了会变黄!
红薯中含有丰富的胡萝卜素,含量甚至高达 8968.0μg/100g!
如果你一次性吃了过多的烤红薯,就会容易出现皮肤发黄(胡萝卜素血症)的现象。
不过皮肤变黄了之后也不用担心,过个几天又会被代谢掉啦~
用户评论
冬天的第一口热红薯,简直太治愈了!甜滋滋的味道,加上外皮略微焦脆的感觉,真是幸福到爆炸啊!
有10位网友表示赞同!
哈哈,会不会让你瘦这个问题有点搞笑吧。红薯好吃是没错的,但想要减肥还是得看整体摄入的食物和运动量的。
有16位网友表示赞同!
每次冬天看到别人手里拿着烤红薯,我就忍不住想买来尝尝,热腾腾的红薯配上花生酱真是绝了!
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其实红薯虽然是根茎类,但是营养价值很高,含有丰富的钾、胡萝卜素等成分,对身体很有益处哦!
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文章说的没错吧!冬天吃烤红薯真的可以让人感到温暖和满足,这感觉绝对比那些减脂餐好得多!
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不过我觉得烤红薯毕竟是热量较高的食物,想要减肥还是得适量食用。别把注意力完全放在不会让你瘦的问题上,饮食均衡才是最重要的!
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我每次吃烤红薯的时候都会感觉到满腹都是幸福的感觉。也许是因为它温暖的味道,或者因为它本身的味道就很好吃呢!
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这篇文章说的很有道理,冬天真的很想吃些热乎热乎的东西来暖暖身子,烤红薯绝对是首选!
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我倒是觉得烤红薯的美味程度远远超过它的热量。它带来的幸福感无法用单纯的数字衡量,这是一种享受!
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文章有点误导性吧!红薯虽然好吃,但是吃得过量肯定不太好。想瘦还是得靠运动和良好的饮食习惯来实现!
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我从小就爱吃烤红薯,每次秋天冬天路边摊上摆的小摊,都会忍不住停下来买来一根尝尝。这真是冬日必不可少的美味!
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其实红薯的营养价值非常高,但是我们应该在享受美食的时候也注意适量食用。不要被“不会让你瘦”这句话误导了哦!
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冬天啃着烤红薯,一边看电影,简直太惬意了! 这感觉绝对是冬日专属的乐趣之一,哈哈哈!
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我觉得这种说法有点空洞,红薯虽然不会让你瘦身,但它可以让你感到温暖,精神饱满这些感受都很重要吧!
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我更关注的是烤红薯吃起来的味道和口感,这才是最重要的。减肥这件事需要长期坚持,而不是只盯着这种孤立现象看!
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冬天吃烤红薯真的会让你觉得更温暖、更舒适,就像一团火焰在你的体内慢慢燃烧一样!
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说实话,我更喜欢一些清爽的食材,比如水果蔬菜沙拉这类,感觉营养均衡又清凉爽口。
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