1、先将准备好的芡实、小豆、茯苓、陈皮放入碗中,加适量水浸泡20分钟,然后冲洗干净备用。红小豆和红豆是不同的。比较细的就是红小豆。
2、然后准备薏米50克,加水洗净,然后滤去水,然后倒入锅中,用小火炒。一次可以多煎一点。煎好后,放凉,装入密封罐中。这样下次需要使用的时候会更加方便。煎至颜色微黄并有焦香味即可。炒好的薏米的凉度大大降低。炒好后倒入砂锅中备用。
3、把陈皮的内囊刮掉,这样汤就不会苦了。
4.将其他洗净的材料一起倒入砂锅中,然后加入一颗蜜枣,倒入适量的水,大火煮沸,然后转小火煮1.5小时至豆软。