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减肥粗粮有哪些

为什么吃全谷物可以帮助减肥?

全谷物又称膳食纤维,具有很强的清洁肠道能力。膳食纤维在吸收水分的同时,也吸收许多营养成分,阻碍营养吸收。

膳食纤维的持水能力具有海绵功能,可以调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收,促进脂肪分解,加速胃肠蠕动,有非常明显的降脂作用。

“粗粮”是指经过更正规、更精细加工的谷物,主要包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麸皮以及各种干豆类,如黄豆、青豆、红豆等。绿豆等。

低GI食物,如全谷物,被身体消化得更慢,让你更长时间地感到饱腹感,血糖上升更慢,有助于稳定血糖。对于精米和面条等高升糖指数食物来说,情况恰恰相反。吃低GI早餐的人饱腹感持续时间更长,午餐吃得更少。

几种全谷物减肥建议:

玉米粗纤维含量高,是粗粮中的减肥之王。它可以加强肠壁的蠕动,促进体内废物的排出。

玉米含有较多的粗纤维,比精米、精面条高4-10倍。就连玉米成熟时的穗和须都有利尿作用,对减肥非常有利。

玉米的吃法:玉米可以用来做饭,也可以当零食。

糙米让人有饱腹感,有助于控制食物摄入量。它可以调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动。其中所含的膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高脂血症患者降低血脂。

做法:将糙米放入干锅中炒,但不要炒至爆裂。待米饭变成褐色时即可盛盘。锅中放入水,烧开,加入炒好的糙米,立即停火,静置5分钟。每餐前30分钟饮用,每天保证喝600ml以上。

红薯纤维柔软易消化,可促进肠胃蠕动,帮助排便。其热量仅为同量馒头的一半。可作为代餐充饥,是减肥的最佳拍档。

燕麦有利于调节生理功能、加速新陈代谢、降脂降压、清热通便,对减肥十分有利。

大麦含有丰富的亚油酸和维生素,易于消化吸收。对减轻胃肠负担、改善体质有良好的作用。大麦也是美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。

薏米吃法:薏米莲子百合粥是用薏米、莲子、百合、粳米熬成的。将薏米银杏同煮汤,加适量冰糖调味,制成薏米银杏汤。

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