糙米减肥法（糙米减肥法一周减15斤）

1、准备方法：做米饭时，可以尝试在米饭中加入各种豆类。不仅能达到减肥的目的，香甜的豆子还能满足你对美食的渴望。

2、小贴士：由于人体消化豆类的速度比大米和米粥慢得多，因此使用大米和豆类一一搭配可以显着增加大米和米粥的饱腹感。

3、减肥原理：红豆、豌豆、黄豆等豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维。它们还可以提供丰富的蛋白质，可以显着改善饱腹感。

4、制作方法：这款瘦米的制作非常简单。只要将煮好的米饭放入冰箱，在2~4的温度下保存至少1小时即可。其中的淀粉会成为不易被人体吸收的减肥食品。

5、温馨提示：食用时，将冻米放入沸水中，煮至水再次沸腾，取出后立即食用。

6、减肥原理：在60至80的温度下，淀粉在水溶液中会膨胀、分裂，形成均匀的糊状溶液，称为糊化，很容易被酶消化，被人体吸收。但糊化后的淀粉如果放置在24的温度下，就会变得不透明，甚至产生沉淀（即淀粉老化）。

7、吃完后，胃里充满了。一方面不被吸收，同时也减少饥饿感。但大米中的蛋白质经过这些过程几乎没有损失，主要的维生素——B维生素也因其稳定性强而损失很少。

8、制作方法：将黑米、紫米、糙米等五谷杂粮与大米一起煮。如果觉得五谷杂粮味道刺鼻，可以将其浸泡一夜，或者用高压锅煮至半软，然后与米拌匀。也可以直接煮成浓粥，代替白米作为减肥主食。

9、小贴士：黑米、红米外层的有色物质有助于减慢消化速度，所以用泡米水煮饭比较好。

10、减肥原理：黑米、紫米、糙米等富含膳食纤维，是减缓消化速度的好选择。经常食用这些全谷物可以帮助减少通过肠道的脂肪，你再也不用担心吃完它们会发胖。每天吃1碗，减肥效果很快就会让你惊喜。