枸杞子,又称枸杞、甘遂,为茄科动物枸杞或宁夏枸杞的果实。我国宁夏、甘肃、地域及青海、陕西等地均有产,以宁夏、甘肃的枸杞品量更优,被称为“中华枸杞之乡”。
枸杞子自古就被列为滋补摄生之佳品。中医认为,枸杞子具有补肝肾、明目、滋阴补血、强身健体的效果,次要适用于肝肾阴虚、目赤肿痛、视物昏花、虚烦不宁、阴虚火旺等症状。此外,枸杞子还可用于治疗咳嗽、哮喘、肾虚腰痛、阳痿早泄、遗精滑精等病症。
一、枸杞子营养成分
枸杞子次要含有多糖、卵白量、脂肪、胡萝卜素、维生素和矿物量等营养成分。此中,多糖和卵白量是枸杞子能量的次要来源,多糖中的果糖和葡萄糖可供给约60%的能量,卵白量则供给了约20%的能量。枸杞子还含有丰硕的胡萝卜素、维生素和矿物量,那些成分在保健效果中起到重要做用。
二、枸杞子保健效果
1. 补肝肾:枸杞子能够滋养肝肾,具有明目、益肝肾、降血脂等做用。关于肝肾阴虚、目赤肿痛、视物昏花等症状有很好的疗效。
2. 养心安神:枸杞子能够养心安神,具有缓解焦虑、委靡、压力等做用。关于阴虚火旺、虚烦不宁等症状有很好的疗效。
3. 加强免疫力:枸杞子中的多糖和卵白量能够加强机体免疫力,进步人体抵御力。
4. 延缓衰老:枸杞子中的多糖、胡萝卜素和多种氨基酸等成分具有抗衰老做用,可延缓衰老、美容养颜。
5. 促进消化:枸杞子能够促进消化,具有缓解便秘、改善食欲等做用。
6. 抗委靡:枸杞子中的多糖和卵白量能够进步人体的抗委靡才气,使人精神焕发。
三、枸杞子的食用办法
1. 泡水:将枸杞子放入温水中浸泡3-5分钟,可屡次重复。泡过的枸杞子能够参与适量蜂蜜、红枣等食材,具有更好的效果。
2. 炖肉:将枸杞子、肉类和水一路炖煮,可增加肉的鲜甘旨道,具有很好的滋补做用。
3. 煮粥:将枸杞子和大米一路煮粥,可增加粥的口感和营养。
4. 泡酒:将枸杞子、白酒等食材一路泡造,具有滋阴养肾、壮阳补肾的效果,关于肾虚、阳痿早泄等症状有一定疗效。
四、枸杞子的留意事项
1. 因为枸杞子性量安然安祥,不宜过量食用,尤其是妊妇、哺乳期妇女和患有疾病的人群。
2. 枸杞子含糖量较高,糖尿病患者应适量食用。
3. 枸杞子性寒,脾胃虚弱、泄泻的人群不宜食用。
4. 若是有特殊情况,如服用某些药物等,应先咨询医生,以免与枸杞子彼此做用。