panda 每年秋季，油菜苗大量上市。与其他绿叶蔬菜相比，此时的油菜苗吃起来特别鲜嫩。不要小看这些油菜籽苗。其所含的维生素C和粗纤维在绿叶蔬菜中名列前茅。是的，晚餐吃一盘油菜芽，可以清除肠道内多余的脂肪和粪便，从而加快肚子变大的速度。油菜苗并不贵。现在卖3元一斤。 2块钱买的话，可以炒一大盘。如果你想减肥，我强烈建议你晚餐坚持吃一盘“炒油菜芽”，因为这是一道越吃越瘦的菜。经常吃，可以瘦腰、瘦腿、平坦小腹。
【食材准备】：油菜苗350克，蒜片5克，盐、生抽适量。
【油菜苗炒菜方法】：
第一步：购买油菜苗时，首先将油菜苗上的黄叶、老叶全部摘掉扔掉。然后将油菜苗和一勺盐放入清水中，将油菜苗搅拌均匀，然后浸泡。 10分钟，这样可以去除油菜苗中可能残留的农药或其他污垢。 10分钟后，取出油菜苗，然后用自来水将油菜苗冲洗干净。
第二步：锅中放入适量的油，将油烧至50%热，将蒜片放入锅中煎10秒左右，待蒜表面变成金黄色时，一定要炒熟，否则油就不会闻起来像大蒜。
第三步：将沥干的油菜苗全部倒入锅中，然后用大火将油菜苗翻炒。一定要大火炒，以减少油菜苗水分的流失。如果炒的时候叶子太干，可以沿着锅边倒半勺热水，这样油菜苗吃起来特别嫩。
第四步：油菜苗炒至绿色后，锅中加入少许盐和蚝油，继续炒10秒即可食用。炒菜芽菜不需要加鸡精和味精。加一点蚝油，油菜芽的味道就很鲜。添加鸡精和味精并不能带出菜芽的鲜味。
【尖端】：
1、因为油菜苗本身就很嫩，不需要炒很长时间，所以建议大家把整个炒的时间控制在90秒以内。炒的时间长了，油菜苗就会出很多水，吃起来像草。吃一次之后，你就不想吃了。而且炸得嫩嫩的，一盘都不够吃。对于我这样不需要减肥的人来说，每天吃一盘油菜芽我都愿意。
2、虽然用猪油炒菜芽味道会更好，但是减肥期间还是要少吃肉油。肉油热量高，吃多了会导致肥胖。如果不需要减太多，可以用猪油煎一下。
3、炒好的油菜苗需要当饭吃，因为炒好的绿叶蔬菜放置时间过长，会产生亚硝酸盐。吃这些放置时间较长的蔬菜，很容易致癌。
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用户评论
晚上就吃这盘菜做主食确实容易控制饭量，减肥效果显著！我之前也试过很多方法都没啥效果，最近跟着这篇文章尝试，发现真的越来越瘦了，开心????
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这篇文章做的图片看着真漂亮啊，让人食欲大减???? ，不过晚餐总是想吃点丰盛的，怎么才能让这个菜看起来更有食欲呢？
有5位网友表示赞同！
坚持吃一盘确实能控制热量摄入，但是我觉得口感上还是比较单调吧。 如果可以加入一些其他的食材或者调料，可能会更美味一点吧！这篇文章里也没具体提到食材和做法啊...
有15位网友表示赞同！
这道菜的食谱我都收藏起来了！我已经开始在晚餐时间尝试了，感觉确实比平时吃的大餐要轻很多，希望能够看到效果！
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真的越吃越瘦？看着我这样的体重我可不信！???? 这个标题也太夸张了吧。减肥需要综合的方法，不是单靠这盘菜就能实现的。
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这个菜听起来挺健康的样子，特别是对于想要快速减脂的人来说，晚餐就选它绝对很适合！我现在开始尝试了，希望早日看到效果!
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我之前试过很多食谱，都没有太好的效果，这个食谱看起来很有潜质，我会试着按照这篇文章的做法来做，看看有没有惊喜！
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感觉这个菜应该很容易上手吧？我也要去试试看，晚上少吃点米饭，用这盘菜代替主食，每天坚持锻炼，说不定真的会变瘦的哈！
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减肥过程中除了饮食控制，运动也很重要哦！建议大家可以配合这篇文章里的食谱一起进行适量的运动，这样效果才会更好！
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看了这篇博文才发现原来还可以用这种方法来调整晚餐的摄入量！感觉挺不错的，会试着试试看!
有5位网友表示赞同！
文章看起来很专业，食谱也写的比较详细，但是图片有点单调，能不能加入一些其他的图片或者视频？会更有吸引力！
有6位网友表示赞同！
我觉得这篇文章里提到的食材和做法还挺符合我的口味，我会尝试按照这个食谱来做一盘看看效果！
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感觉这款菜营养丰富啊，晚餐吃也合适，减肥又健康，我喜欢这种简单又不失美味的食谱!
有14位网友表示赞同！
虽然标题很吸引人，但我觉得越吃越瘦的事情还是需要根据个人情况而定。
有7位网友表示赞同！
我本身就喜欢清爽的口味，这道菜看起来就很不错，晚餐吃上后会不会更有动力去做运动呢？ 感觉很有期待！
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这个食谱简单易做，而且食材也很容易买到，非常适合像我这样工作繁忙的人！晚上还能轻松享用一顿健康的晚餐，太赞了！
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这篇文章的标题是不是太夸张了一点？减肥可不是一两道菜就能解决的问题啊，还是要综合考虑饮食和运动！
有9位网友表示赞同！
看了评论，很多人都说吃这盘菜真的能增进食欲。我觉得这个食谱很有潜力，我会尝试着做一份来尝尝看!
有11位网友表示赞同！