panda 很多减肥的人，莫名地怕「主食」。
好像今天吃一口主食，明天就会胖1斤似的。但其实你看他们平常一顿饭，可能本来就没多少饭。胖了还都赖饭
碳水化合物不是长胖元凶，过多的精制碳水化合物和添加糖才是！
吃点主食对减肥其实是有帮助的：吃点主食食欲更安定，能避免摄入过多油脂，也比较不容易发生便秘。
●《中国居民膳食指南(2016)》推荐，每天摄入谷薯类250-400g，其中全谷物和杂豆共50-150g。相当于一天谷物的1/4-1/3
●《美国居民膳食指南(2020-2025)》建议至少一半谷物为全谷物
● 瑞士建议2/3是全谷物
●英国建议每天的谷类，尽量选全谷物
总的来说，跟精制谷物相比，全谷物有更丰富的：
●膳食纤维
●矿物质：铁、钾、镁等
●B族维生素
●抗氧化物：多酚、类黄酮
●植物固醇、不饱和脂肪酸、维生素E
大量研究发现，增加全谷物或谷物纤维摄入，可以降低多种慢性疾病风险[1]：
●肥胖
●2型糖尿病
●心血管疾病、中风
●癌症，特别是结直肠癌
哪些是全谷物？吃腻了糙米、燕麦还有其他选择吗？今天就给大家介绍13种全谷物，总有一种对你胃口。
根据中国疾控中心的调查，我国超过80%的成年居民全谷物摄入不足。你在剩下的20%吗？快提醒家人朋友，一起吃起来，提高主食质量吧~
古斯米烩饭 By 食栗派读者 @贝贝南瓜
参考资料
[1] 《食物与健康——科学证据共识》，中国营养学会编
[2] 何宇纳、赵丽云等,中国成年居民杂粮摄入状况，营养学报，2016，38(2)
撰文 | 食栗派
设计 | 柚子
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用户评论
终于有人说了！好久以来一直被那帮网红忽悠“不吃主食就能瘦”，结果自己营养都不均衡了！感觉还是健康饮食更靠谱！
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我以为主食是减肥的敌人啊！现在看到这篇文章，才知道这么多年都误会了。全世界都推荐主食，看来我还是得好好学习一下，调整我的饮食方案。
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其实不吃主食确实让我减轻了一些体重，但是一段时间后我就开始感到疲劳和头晕。 后来想想，是不是因为少了碳水化合物供应？ 这篇文章很有启发意义呀！
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这13种主食还挺吸引人，虽然我平时都吃白米饭，但也想尝试一下其他的选择。也许可以多买一些杂粮，让自己的饮食更丰富一些。
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这种不健康的减肥方式，简直是灾难！ 碳水化合物对我们的身体至关重要，它能够提供能量支撑我们生活和工作。我从一开始就觉得不吃主食是不理智的。希望大家都能理性选择健康的生活方式！
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这跟我的想法完全一致！我一直觉得饮食要均衡，主食作为碳水化合物的来源，不能缺席。
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虽然我对“别再靠不吃主食减肥了”这个标题很感兴趣，但我更想了解这十三种主食到底是什么？ 希望能出详细的文章介绍它们的营养价值和口感。
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吃饱很重要！我以前为了减肥太节食，身体差劲都感觉像要倒了。 这篇文章让我开了一个新的思路，原来吃主食还能健康瘦下来？！
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很多网红只教你一半的知识啊，说不吃主食就能减肥，但并不告诉你正确的方法和营养搭配！ 这些“神棍说法”别信了，还是听从专业医师的建议吧！
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这篇文章终于把点明了真相！ 不吃主食是不可取的，它会导致身体各种不适。我们应该选择健康的方式减肥，而不是采取那些极端的方法！
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我也一直坚持合理的主食摄入，不吃主食不仅影响食欲，更没有办法维持长期能量供应。 这篇文章很好的阐述了我的观点。
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看了这篇文章后才明白，我以前之所以总感觉疲倦乏力，很大程度上是因为吃的蛋白质和碳水化合物比例不对！ 看来我们需要重新审视我们的饮食方式！
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标题很吸引人~ 现在减肥越来越流行了，各种方法层出不穷。 但还是要选择科学健康的方法，而不是盲目跟风。
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这篇文章让我对主食有了新的认识！原来它不是减肥的敌人，而是我们的能量来源， 以后我会多尝试一些不同的主食！
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别再靠不吃主食减肥了这句话很霸气啊！ 希望大家都能看到这篇博文，了解到正确的减肥方法，而不是被那些不靠谱的说法误导。
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这13种主食看起来真不错，很有食欲啊！ 我去试试看能不能找到买它们的渠道！
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以前总觉得减肥就是少吃多动， 现在才知道要关注均衡饮食才是关键！ 这篇文章简直是我的救命稻草！
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