为什么减肥吃牛肉反而瘦了

营养学家指出，牛肉是推荐的减肥食材。

很多人可能不明白为什么建议大家减肥时吃肉。不是吃得越多，体重就越增加吗？

一些动物肝脏和红肉还富含维生素A、铁、锌等人体必需的营养素。

另外，建议大家在减肥期间食用牛肉还有几个原因：

1、牛肉热效应高

食物的热效应是指人体在摄入食物过程中引起的额外能量消耗。

食物的热效应越高，吃这种食物时消耗的热量就越多，更有利于减肥。

牛肉的食物热效应比较高。

减肥期间吃牛肉可以帮助我们更好地减肥，因为牛肉会被消化，消耗更多的热量。

2、牛肉蛋白质含量高

蛋白质是三大营养素中最不容易转化为脂肪的。

每100克牛肉含蛋白质约20克，约为同等重量鸡蛋的1.5倍，鸡胸肉的1.6倍。

而且同等重量下，热量比鸡蛋和鸡胸肉低。

3.牛肉的血糖指数低

牛肉的血糖生成指数为43，属于低GI（血糖生成指数）食品。

我们都知道，糖分摄入过多是导致肥胖的主要原因之一。

多余的糖分会转化为脂肪，减少饮食中高糖食物的摄入更有利于控制体重。

4、牛肉富含铁质

牛肉中所含的铁称为“血红素铁”。

与蔬菜中所含的“非血红素铁”相比，吸收率更高，可达5倍之多。

因此，特别推荐容易减肥、容易缺铁的女性食用牛肉。

除了牛肉之外，小编还推荐以下肉类给朋友们减肥时吃：

但一定要适量食用。每天吃优质肉类120-200克就可以了~