四季养生粥 100 例（食谱读物分享）

◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎秋凉心静▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎

8.莲子小米粥

｛材料｝

︎◆莲子 1/3 杯 ◆小米 2/3 杯 ◆清水 5 杯

｛调料｝

§ 红糖

｛做法｝

莲子、小米分别洗净；莲子用水浸泡 2 小时。

将 1 杯清水、 小米放入碗中，再放入蒸锅中将小米蒸熟。

锅置火上，放入清水、莲子大火煮开后转小火煮 1 小时，再放入蒸熟的小米，继续煮 30 分钟，放入红糖调味即可。

︎贴心小提示︎

㈠、莲子最好去心，否则苦味很重.

㈡、莲子一定要煮透再放入小米，因为小米已经蒸熟，熬煮时间太长会影响口味.