这道夏季空腹晚餐汤，低脂饱腹一周，简单美味又营养，每天都不一样

【番茄金针菇龙利鱼汤】

材料：西红柿、龙利鱼、金针菇、姜末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、葱花、油、盐

准备：龙利鱼条中加入盐、淀粉、料酒、姜末搅拌均匀；热锅冷油，放入姜末、蒜末炒香，加入番茄块炒出少许汁，加3碗水焖煮；将金针菇放入锅中煮至软，将龙利鱼放入锅中煮至鱼变色，加少许盐和胡椒粉调味，最后加入葱花。

【苋菜螃蟹蘑菇豆腐汤】

材料：苋菜、蟹菇、豆腐、油、盐

做法：锅中凉油烧热，放入蟹菇翻炒两遍，加入苋菜翻炒；加水煮沸，然后加入豆腐煮三分钟，最后加少许盐调味。

【番茄冬瓜虾汤】

配料：虾、葫芦、西红柿、姜末、料酒、淀粉、油、盐

制作：鲜虾去皮，挑出虾线。虾仁中加入少许盐、姜末、料酒、淀粉等调味料拌匀；热锅冷油，加入番茄块翻炒至稍微出汁；加入葫芦片并搅拌。翻炒两遍；加水煮沸，煮2分钟，将腌制好的虾放入锅中煮，加盐调味，然后加入葱花。

【双冬瓜肉片汤】

配料：丝瓜、肉片、蟹香菇、香菇、生抽、料酒、葱花、淀粉、油、盐

准备：肉片中加入少许盐、淀粉、生抽、料酒等调味料拌匀；热锅冷油，放入蟹菇和蘑菇片继续翻炒；将丝瓜片放入锅中翻炒几下；加水炖至熟，将肉片放入锅中继续煮，然后加少许盐调味，最后加入葱花。

【瑶柱丝瓜鸡蛋汤】

原料：丝瓜、鸡蛋、干贝、油、盐

准备：鸡蛋加少许盐打散，备用；锅烧热，加入适量的油，将蛋液倒入锅中，将鸡蛋炒散成小块，然后加入适量的水煮沸，加入准备好的干贝；将准备好的丝瓜片放入锅中煮至丝瓜熟，然后加少许盐调味，最后加入少许葱花。

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配料：猪肝、西红柿、蟹香菇、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、葱花、油、盐

制作：在猪肝中加入少许盐、料酒、生抽、姜末等调味料拌匀；热锅冷油，加入番茄块炒至稍微出汁；加入蟹香菇翻炒几下；然后加水焖3分钟；加入猪肝片煮至变色，然后加少许盐调味煮1分钟，最后撒上少许葱花。

【蘑菇黄瓜鸡蛋汤】

材料：鸡蛋、黄瓜、香菇、葱花、油、盐

准备：鸡蛋加少许盐，搅拌均匀，备用；烧热锅，加入适量油，放入蘑菇片翻炒几下，加水煮三分钟，然后放入黄瓜片煮；倒入蛋液，蛋花煮熟后，关火；最后加少许盐调味，撒上葱花。