panda 说起土豆来，很多人对它有个误区，认为土豆含有大量的淀粉，多吃一定会胖，其实不然，吃土豆无须担忧人体脂肪产能过剩，因为它只含0.1%的人体脂肪，是全部果腹食材中脂肪率最少的，每天适当吃点土豆，能够降低人体脂肪摄取，能够让人体把不必要人体脂肪逐渐新陈代谢掉，绝对可以达到减肥的目的。
现在我的晚餐隔三差五就是土豆，不吃别的，和其他的蔬菜轮换着吃，不再吃主食，只吃这一样就可以了，不仅仅顶饱，还不会长肉。
土豆是很好的碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和代谢后产生的酸性物质，从而有一定美容、抗衰老的作用。现在虽然已经入秋，早晚凉爽一点，但白天还是十分热，人体为了抵抗炎热的天气，新陈代谢的力度很大，出汗多，就容易趋向酸性体质，这样就适当吃点碱性食物中和一下身体的的酸碱度是非常好的。
现在土豆在欧美早就成为了人们的第二主食，人们每餐只吃全脂牛奶和土豆，就可以得到身体所需要的全部食物元素。土豆它含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富；而且土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；起到宽肠通便的作用。所以，适当吃点土豆是极好的。
如果在减肥瘦身阶段，晚餐就可以用点土豆来代餐，不用再吃别的就可以了，既饿不到，又能达到自己想要的身体状态。
今天我做的是咖喱土豆，用了一块咖喱块来调味，做法简单，非常好吃，来看看吧！
材料：中等大小土豆2个，隔离块10克。青椒1个，葱花适量。
做法：
1、土豆切成一厘米见方的小块。
2、大青椒切成和土豆相仿的小块，再备点葱花。
3、炒锅内放一点点油，放入一半的葱花爆一下，爆出葱香味。
4、放入土豆翻炒一下，然后加水，水和土豆一平就行放入咖喱块。
5、小火煮炖约5分钟，汤汁收下去一部分，土豆炖熟。
6、最后再放入剩余的大青椒块和葱花炒匀，再收去剩余的汤汁就可以。
小贴士：
咖喱里本身就带有许多的黄油，其实这道菜就无需再加油了，不要油脂太高。在开始炸葱花的时候少放一点点油就可以。
不要把土豆煮炖得太软绵了，微微硬一点的口感比较好吃。
晚餐吃土豆就可以当主食了，不用再吃别的什么食物了。
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用户评论
哇，我听过这个想法！我家现在都常吃土豆，感觉确实很有活力，而且好消化啊！不过不知道你用了什么方法，我要跟你学学看。
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晚餐就吃土豆？也太简单了吧！我一直以为要饭多花时间才能均衡营养，我还是觉得吃点肉最好.
有18位网友表示赞同！
现在不吃这“主食”，感觉都不行了！我尝试过你说的做法几次了，确实很好吃，而且也让我食欲不振的毛病改善很多 了！
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这种想法听起来很有意思，但是土豆容易引起胀气和腹痛，我个人不是很适合多吃。也许对有些人来说效果真的不错。
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这标题有点夸张吧，坚持一段时间体质均衡了？感觉有点像忽悠人一样！不过还是想看看你吃了这些土豆怎么做到的，分享一下具体的方法呗！
有12位网友表示赞同！
我最近一直 trying to improve my health, maybe I should give this a try? Cooking potatoes in a different way sounds interesting. Maybe more than just mashing!
有11位网友表示赞同！
真的吗？吃完土豆就能更均衡营养了？这有点太玄乎了吧！不过我还是想听听你详细的描述，看看土豆到底怎么弄得这么神奇。
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我以前特别喜欢吃薯条和炸土豆片，但医生说这样对身体不好，后来就尽量少吃了。没想到你居然还鼓励大家多吃土豆。你是怎么做到的？
有14位网友表示赞同！
"体质均衡"四个字有点太抽象了，不过我喜欢健康的生活方式，这种方法听起来很吸引人！能告诉我具体有哪些做法吗？
有19位网友表示赞同！
晚餐就吃土豆，听上去真是简单又直接啊！我个人觉得食物多样化才更重要，单一的淀粉类食物不太好消化。但这篇文章确实打开了我的新思路。
有16位网友表示赞同！
感觉这种方法很有深度，特别是它强调了饮食对体质的影响。现在人们注重健康，这种帖子很符合当下潮流，吸引了很多人的关注！
有20位网友表示赞同！
我怀疑标题的真实性，土豆虽然营养价值高，但不能说是“坚持一段时间，体质均衡了”。 这太绝对化了，健康是一件复杂的事情！
有18位网友表示赞同！
土豆怎么做能这么美味呢？我之前觉得土豆味道单调，你肯定让我重新认识它啦！期待你能分享更多关于“土豆”的食谱和食疗方法!
有13位网友表示赞同！
这个方法听起来很有意思，但我更看重运动对健康的影响。饮食要均衡多样化是没错的，但不能只单方面突出土豆的作用。
有8位网友表示赞同！
其实我很久之前就关注过用不同方法烹饪土豆的方法，现在越来越多的人明白土豆的可塑性！你说的“身体舒坦”的感觉我也体会过，确实比吃那些高油脂食物舒服很多
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我不太认同这种说法，因为每个人体质不一样，土豆对有些人来说可能是一种健康选择，而对另一些人来说则可能引发过敏或其他问题！需要谨慎参考。
有18位网友表示赞同！
我越来越喜欢健康的饮食方式，吃土豆确实可以让我感到更加轻松自在，或许这就是所谓的“身体舒畅”。希望看到更多关于健康饮食的分享！
有7位网友表示赞同！