荷叶茶真的能减肥吗

荷叶茶具有降血脂、降低胆固醇、减肥等功效。荷叶中的生物碱具有降血脂作用，临床常用于治疗肥胖症。

在百度上搜索“荷叶茶”，就会出现很多关于荷叶茶减肥的文章和视频。其实荷叶茶减肥并不靠谱。

首先，任何物质进入人体后，无论是发挥有益的生理功能还是产生有害的毒性作用，都必须达到一定的摄入水平。目前荷叶茶减肥的科学研究还停留在动物试验水平。没有严格科学的人体测试证据，也没有关于人体消耗多少才能减肥的报道。因此，荷叶茶的生产者并没有在产品上注明每天喝多少才能减肥。显然，不讨论剂量就无法实现该功能。而且，泡茶时，有效成分不会100%溶出，有效成分的用量会减少。

其次，减肥是我国保健食品27大功能之一。如果声称能减肥，就应该有保健食品标志，说明书上要包括食用量、保健作用等。没有保健食品批文，说明这些产品没有经过科学评价证明他们在推荐剂量下具有减肥效果。

最后，从能量守恒的角度来看，减肥需要消耗脂肪中的能量，这就要求能量消耗大于能量摄入。能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应三个方面。对于一个相对稳定的人体来说，基础代谢基本是恒定的。如果饮食相对固定，食物的热效应也相对恒定，唯一能改变的就是体力活动。因此，增加能量消耗主要靠增加运动，而减少能量摄入则需要调整饮食结构。在不改变生活方式的情况下，仅靠药物来减少能量摄入、增加能量消耗是不现实的。

同时，大家要知道，任何快速减肥方法，即使涉及到加强运动增加能量消耗，也会对身体造成伤害，引起内分泌代谢紊乱，还会引起酮类和酸类增多。在身体里。严重时，可引起酮症酸中毒。因此，每周0.5~1Kg的安全减肥速度才是安全的减肥速度。至于荷叶茶，由于没有科学研究确定可以有效减肥的剂量，因此没有对该剂量的安全性和毒理学评价。我们甚至不知道在有效减肥的剂量下摄入荷叶茶是否会对身体产生任何有害影响。造成损坏。因此，建议大家在选择减肥产品时，应选择带有保健食品标志的产品，尽量不要追求快速减肥。

辟谣专家：何继国，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授

评审专家：韩宏伟国家食品安全风险评估中心风险沟通部主任、研究员