晚上建议吃什么晚餐（晚上建议吃什么晚餐减肥）

随着人年龄的增长，新陈代谢开始下降，体内的营养物质会迅速流失。因此，中老年人比年轻人需要更多的营养。

蛋白质，无论是老人还是儿童，都需要补充营养。尤其是衰老之后，蛋白质更是不可或缺。一旦蛋白质不足，就会导致免疫力下降，出现骨质疏松、贫血、记忆力减退等，因此，充足的蛋白质对人体非常重要。

俗话说：“人如米和钢，一顿不吃就会饿”。晚餐是补充蛋白质的“黄金时段”。我建议中老年人：不要节俭。多吃这4种高蛋白食物。补充营养使身体强壮。

1、准备2个去皮的小紫薯，切成均匀的薄片，放入蒸锅中。水烧开后，上笼蒸15分钟。 15分钟后，紫薯就已经蒸得很软糯了。取出倒入盆中，揉成细腻的紫薯泥备用。

2. 将鸡蛋打入紫薯泥中，搅拌均匀。加适量水调成浓稠糊状。加入100克面粉，准备200毫升水。少量多次添加，以便更容易控制面糊。浓缩，将紫薯泥调成酸奶稠度的面糊备用。

3、另准备3个鸡蛋，加入1克盐，加入适量葱花，搅拌打成蛋液。

4、电饼铛预热三分钟，倒入植物油均匀，将面糊舀入锅中，摊成圆饼，盖上锅盖，烤1分钟。面糊凝固后，在上面涂一层蛋液。盖上锅盖再煮1分钟，直至蛋液完全凝固。

5.将紫薯饼翻面，翻面煎30秒即可食用。这道煎饼是用紫薯拌着鸡蛋，营养又美味。

1、准备适量的鲜虾，尽量保持虾身完整，切记不要把虾背打开。

2、锅中烧开水，加入半勺米酒，加入葱、姜片去腥增香。大火烧开后，煮一会儿，让葱姜的香味出来。这一步非常重要。只有充分煮熟后，葱姜的香气才能达到去腥的目的，而用沸水煮时，虾会很快煮熟，充分保留了肉质的鲜嫩。

3、闻到浓浓的葱香味后，将虾倒入锅中。放入锅中后不需要煮太久。煮沸后，等待三四秒再倒出。此时的虾肉最嫩，不需要煮熟。添加任何调味料，尤其是盐。盐水煮虾容易失水，导致虾肉不滑嫩。最后挑出葱片、姜片，将虾均匀地摆在盘中。

4、碗中放入四勺生抽、两勺鱼露、一勺米醋，然后倒入一勺芝麻香油，搅拌均匀后装盘。这很美味。

1.准备一根芹菜，切碎。拔去茎上的老筋，放入清水中。清洗干净并取出来。将芹菜从中间切开，切成菱形片备用。先准备半个红辣椒，切成条状。然后切成菱形片，与芹菜放在一起配色。

2、准备核桃200克，核桃仁去皮备用。再准备几瓣蒜，拍开，切成蒜末。

3、锅中加入适量的水，加入少许盐和植物油。水烧开后，倒入切碎的芹菜和红辣椒，焯水约1分钟，芹菜生后捞出，用清水冲洗干净，冷却备用。用清水冲洗。使芹菜更脆。

4、准备一个大盆，倒入蒜末，加盐2克、味精1克、白醋3克、香油5克。将干芹菜和红辣椒倒入盆中，搅拌均匀，倒入核桃。再次将果仁混合均匀，装盘即可。这很美味。

1、准备一把芸豆，洗净切成细条放在盘子里；红辣椒1个，去籽切丝；青椒几颗，用斜刀切成丝；白葱切荸荠片，蒜几瓣切片。

2.锅中烧热油。当油热时，加入洋葱、大蒜和切碎的辣椒。炒香。加入芸豆并快速翻炒。在此过程中，用大火快速翻炒。将芸豆炒至生，然后开始调味。加入盐2克，鸡粉1克，辣椒酱5克。

3.倒入红辣椒丝，快速翻炒使调味料溶解，最后倒入少许油提亮菜色。搅拌均匀后从锅中取出盛入盘中。这很美味。