荷叶和什么搭配最减肥

1、干荷叶45片，糯米100克，粳米100克，排骨300克，姜6片，老抽、生抽、料酒、香油、食用油适量，盐、葱花、糖。

2、（1）干荷叶用温水浸泡至软；将糯米、香米洗净，浸泡30分钟；将排骨用食油、香油、盐、生抽、老抽、糖腌30分钟。

3、（2）将荷叶展开放在蒸架或蒸锅上，将糯米和米饭铺在荷叶上，然后将腌制好的排骨放在最上面一层，然后将荷叶包起来。

4. (3)放入锅中，水滚后转中火蒸约1小时。将荷叶切开，撒上葱花，即可食用。

5、荷花是岭南地区的传统花卉之一，也是岭南地区水乡文化的代表。岭南人常用荷花的各部分制作当地美食。 “泮塘的荷叶铺满了荷塘，早上姐姐们都在忙着采摘。不采荷花，采荷叶，米饭里的荷叶比米饭里的荷叶还香。”花朵。”这首清末诗《羊城竹枝词》所描述的场景，是关于岭南传统美食之一的“——荷叶饭”。荷叶味苦、微涩，性凉。它们具有清香爽口、清热利湿、健脾升阳的作用。它们又宽又圆，可以用来包裹食物以保持新鲜度并增加风味。《本草纲目》记载：“与荷叶同服，可以使人减肥。”根据现代药理研究结果来理解这句话，可以帮助减肥、控制血脂。对于肥胖症、高脂血症患者来说是很好的材料。荷叶与糯米、米饭和排骨一起蒸，整顿饭香而不腻。是一道消暑解乏的美味佳肴。

6、著名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志民教授

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