面条和米饭哪个更容易胖（米饭和面条哪个升糖指数更高）

1、现在生活中的美食越来越多，肥胖也逐渐成为现代人的一种趋势。因此，减肥也是很多人每天都要考虑的事情。但对于想要减肥的人来说，控制饮食是相当痛苦的。因此，如何科学合理地饮食就变得尤为重要。

2、为了减肥，很多人会少吃甚至不吃主食，或者选择性地吃。比如吃米饭会不会发胖，还是吃面条会发胖。这一直是很多人的争议。这两种主食哪一种更容易让人发胖呢？跟着经济日报-中国经济网时尚频道一起来了解一下吧~

3、大米的主要成分是碳水化合物，蛋白质主要是大米蛋白。氨基酸的组成比较完整，容易被人体消化吸收。很多人认为大米含糖量高，不易消化，所以认为吃大米更容易发胖。

4、面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富、既可主食又可快餐的保健食品。面条可以提供人体所需的热量，还可以补充人体所需的营养。而且，面条的蛋白质含量非常丰富。如果你吃面条的速度较慢，你很容易感到饱。

5、哪一种更有利于减肥？

6、减肥时，饮食方面需要考虑两个方面。一是食物能够提供的热量，二是吃这些东西会给人体内产生的饱腹感程度。据计算，每100克大米含热量116卡路里，每100克面条含热量137卡路里。米饭和面条的含水量都比较高，容易产生饱腹感，而面粉的蛋白质和膳食纤维含量比大米高，所以吃面条比吃米饭更容易产生饱腹感。 ”。

7. 然而，如果你想减肥，你的主食选择应该偏向“血糖反应”较低的食物。因为血糖反应低，消化吸收的速度就会慢一些，更能抵抗饥饿。米饭和面条的血糖反应差别不大，一般在81-88左右。如果想减肥成功，建议选择全麦或杂粮。如果实在喜欢吃米饭或者面条，可以选择中午吃，尽量避开晚上的时间。