刮油食物 减肥必吃的8种刮油食物

春节期间，难免因为吃太多的鱼和肉而导致肠胃不堪重负。留着这份油腻食物清单，很多人都需要！

国家一级公共营养师钱峰2019年在健康时报发表文章，苹果是我们一年四季都可以吃的水果。它是最常见的水果，适合各个年龄段的人食用。堪称适合各种人群食用的水果。堪称“清肠之王”。

苹果的营养价值在于其含有丰富的果胶、酚酸和黄酮类化合物，如绿原酸、槲皮素、儿茶酚等。而且，苹果热量低，每100克苹果仅含52大卡热量。研究发现，在总热量摄入相同的情况下，经常吃苹果的女性体重会更轻。

上海中医药大学营养学副教授孙立红2019年在健康时报发表文章指出，说到助消化，山楂绝对胜任这个角色。山楂是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。它能促进脂肪分解，帮助消化，所以善于消肉，被认为是美容瘦身的佳品。

可以将其切成薄片，用开水冲泡饮用。稀释后，酸味会减轻一些。当然，也可以煮着吃，少加点糖，山楂肉质松软，汤酸甜开胃。另外，在做山楂粥或者炖肉的时候放几片干山楂是非常明智的。

广东省中医院副院长杨志敏2020年在健康时报发表文章，提醒吃腻了之后，可以用柚子皮，理气也很有效和消化。据记载《本草纲目》，柚子皮具有“快速消化食物、散怒、化痰”的功效。秋冬季节是柚子上市的季节。吃完柚子果肉后，用剩下的柚子皮做饭，可以缓解肠胃压力。

北京宣武中医医院内科主治医师蒋楠2019年在《健康时报》发表文章指出，甘蔗是“进补冬季”的好食物。其甘能养血，其寒能清热生津。尤其是吃完油炸、煎炸、烧烤等食物后，喝点甘蔗汁正好可以解暑。

推荐甘蔗荸荠甜汤，取甘蔗2小段、荸荠5个、桂圆5个、新疆大枣5个、水1000毫升。甘蔗去皮切成小块，荸荠去皮切成两片，桂圆去皮红枣洗净切成两片。放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅中，加水，大火煮沸，然后转小火煮30分钟。具有降血压、润肠通便、清热解毒等功效。

广东省中医院肝病科主任医师池晓玲2018年在《健康时报》发表文章称，冬季人们多吃滋补、温热、油腻的食物，加上使用取暖器、穿厚衣服等。很容易导致内科疾病。热气不能散去，体内就容易出现“内火”，表现为心烦失眠、口腔溃疡、腹胀便秘等。此时适当食用白萝卜，可以促进食欲。行气、散结、清热、益胃，可达到补而不腻的效果。尤其是消化不良、腹胀、胃酸时，可以生吃萝卜。除新鲜萝卜外，萝卜籽、萝卜叶、老萝卜根均可水煎服，也适合食积腹胀的人。

空军军医大学西京医院消化内科主任医师苗继炎2012年在《健康时报》发表文章指出，春笋低脂肪、低糖、高纤维，被誉为“春笋”。 “素食之王”。其丰富的果胶可以延缓肠道对脂肪的吸收，增加油腻食物的排出；其粗纤维可调节胃肠功能，促进肠道蠕动。

春笋的吃法有很多种，比如炒笋丝、红烧笋片、猪蹄炖笋，还可以做成笋糯米粥、竹筒饭等。

苗继炎博士介绍说，春蕨味甘，性寒。具有清热解毒、润肠下气、清肠通便的作用。因此，常被称为“刮油专家”。

蕨菜鲜嫩，口感醇厚滑爽。可炒、冷食、腌成酸蕨、晒干。高血压、高血脂、肥胖症患者可以在黑木耳、糯米中加入蕨菜熬粥。具有减肥、降脂作用。

国家食品高级督察王楠2014年在《健康时报》发表文章指出，竹荪含有生物碱、倍半萜、多糖等多种功能成分。药理研究表明，竹荪提取物可减少腹壁脂肪堆积，即俗称的“刮油”，还具有降血脂、抗氧化、增强免疫力、保护肝脏、抗高血压等功效。辐射。