学生营养早餐一周食谱大全及做法

俗话说：“一天的计划从早晨开始”。美好的一天从一顿饱餐开始。对于很多人来说，早餐就是早餐。要么是面包和牛奶，要么是包子和油条。这些食物虽然很方便，但是吃多了吃后会感觉很累，尤其是家里有孩子的，更应该注意早餐。

主要原料：白菜、鸡蛋、胡萝卜、面粉

1、准备半颗白菜，去掉中间的硬核，然后洗净切丝，切块放入盆中。将半根胡萝卜切成细条，放在一边。

2、白菜中加入胡萝卜丝，然后加入适量面粉，加适量盐和胡椒粉，打入2个鸡蛋，搅拌均匀。面粉可以少量分批添加，只要蔬菜能粘在一起即可，不能多了。会影响蔬菜糕的口感。

3、电饼铛刷适量油。不开火，将蔬菜放入锅中，然后用筷子排列成燕窝的形状。

4、然后打入一个鸡蛋入窝，中火慢慢煎，盖上锅盖，加速鸡蛋凝固。

5、约1分钟后，底部定型并微金黄时，用锅铲快速翻面，煎至微金黄色，约3分钟。

6、将准备好的蔬菜煎饼从中间切开，放入盘中。淋上一些番茄酱，味道会更鲜美。

主要原料：南瓜、土豆、虾、面粉、鸡蛋

1.首先准备一个土豆，洗净去皮，然后准备一个大锅，将土豆切成细条，准备一块南瓜，先把南瓜的皮切掉，然后从中间切开，去掉果肉，然后放入南瓜中。南瓜也切成细条，与土豆放在一起。

2.家里还剩下几只虾。我们先把虾头去掉，然后把壳剥掉，然后把虾线去掉。将加工好的大虾清洗干净，然后切成大块，切好备用。

3、盆中加入一勺盐和适量胡椒粉，打入一个鸡蛋，将调味料与蛋液充分混合。这时用厨房剪刀将土豆和南瓜剪短一些，以方便后续操作。

4.然后加入一勺面粉，搅拌均匀。面粉不要太多，刚好能把土豆丝粘在一起就可以了。取适量土豆丝，先搓成团，然后压成薄饼。

5、取一只虾放在中间，然后包起来，做成圆饼。面团应该看起来像这样。

6.锅里放更多的油。油热后，加入虾饼，用中小火慢慢煎。不要急于翻面，让底部凝固。待底部微金黄后，翻面继续小火煎至两面都软了。待其呈金黄色后即可从锅中取出。

主料：鸡蛋4个，面粉适量，葱花，胡萝卜半根

1. 将一小把葱洗净切碎。将胡萝卜切成细块。

2、将四个鸡蛋打入盆中，将鸡蛋打匀，然后在蛋液中加入250克水，加入一勺精盐、一勺五香粉、50克玉米淀粉，最后加入100克面粉使其变得细腻且无颗粒。它的稠度应该与酸奶大致相同。

3、将葱花、胡萝卜碎、少许虾皮加入面糊中，搅拌均匀。

4、锅里刷一层油。油热后，舀出适量面糊，然后转动锅，将面糊摊成圆形，中小火煎。

5、煎至底部能晃动，饼的四个边微微卷起，然后翻面继续烘烤。煎至两面金黄即可食用，一份煎饼大约需要2-3分钟。当两面都呈金黄色时就可以上桌了。

主要原料：山药、鸡蛋、葱花、面粉

1、山药洗净去皮，然后切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟。

2.蒸好后，将山药倒入碗中，用勺子压成泥。压紧后，打入两个鸡蛋，然后将鸡蛋与山药充分混合。可以用勺子压碎一些大颗粒，然后加入一汤匙面粉，继续搅拌均匀。只需像这样搅拌稠度即可。

3、然后加入葱花、一勺盐和一勺五香粉，再次搅拌均匀。

4.接下来我们将山药糊倒入裱花袋中，放入锅中烘烤。

5、锅中倒入少许油，用刷子刷均匀，在裱花袋上剪一个稍大的口，然后挤入山药膏。先不要开火，否则底部会很焦。底定好后，我们慢慢将芋头糕翻过来。

7. 这个蛋糕煮得很快。用中小火煎，翻面，两面金黄时即可出锅。

主要材料：茴香、煎饼粉、鸡蛋、大葱

1、将一袋煎饼粉倒入盆中，打入一个鸡蛋，然后倒入140克水，搅拌均匀，直至成为比酸奶稍稀的面糊。

2、准备一些茴香，洗净，切掉根部，然后切成细片。煎饼里加点茴香，味道真鲜美。

3.将切碎的茴香倒入面糊中，搅拌均匀，备用。

4. 在小碗中打入3个鸡蛋，然后搅拌均匀。可以在鸡蛋里加几滴香醋，这样炒出来的鸡蛋会更加蓬松细嫩，还可以去除腥味。

5、锅中油烧热，将葱花炒香，然后倒入蛋液翻炒均匀，加少许盐调味，炒成小块即可食用。葱花配鸡蛋，老实说比肉更满足。

6、锅上刷一层油，然后舀一些面糊，快速转动锅，将面糊摊成圆饼，底部金黄时翻面，大约需要1分钟就可以出炉了平底锅。

主要原料：手抓饼、洋葱、大蒜

1.首先我们准备半个洋葱，切成小块。切好后放入料理机中，加入十几颗大蒜，然后打成细末备用。

2、锅中倒入适量的油。油热后加入洋葱炒香，然后加入番茄酱一勺、豆瓣酱一勺、大酱一勺、蚝油一勺、白芝麻一勺、五香粉一勺，淀粉一勺，孜然粉一勺，水一小半碗，然后将调味料炒均匀，出香味。

3. 炒约3-4分钟，使洋葱的香气完全散发出来。煎好后，捞出。这碗酱可以吃一个星期，非常方便。

4.今天我们要做手工蛋糕。它简单、方便、美味。锅内刷少许油，放入手饼，中小火煎至两面金黄。

5、出锅后，在表面均匀涂上一层酱料，然后撒上葱花，再煎几个饼，叠在一起，刷上酱料。这样一份懒人家庭版的酱香煎饼就做好了。

主要原料：青椒、红椒、胡萝卜、火腿、鸡蛋

1.青、红辣椒去籽，洗净，切成小丁备用。胡萝卜去皮切块，火腿切块备用。

2.将2个鸡蛋打入小碗中，加入一小勺白醋去腥味，然后将鸡蛋充分搅拌，锅中再倒入少许油，油热时倒入蛋液，煎熟直到鸡蛋稍微破碎。

3、鸡蛋煎好后，倒入切好的配菜中。接下来开始调味。加入一小勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺蚝油。将调味料和蔬菜充分混合，然后我们就可以了。

4、我们今天用的馄饨皮非常简单，不用擀面，不用揉面。取适量的馅，放在馄饨皮的中间。用刷子在周围刷一些水，这样可以粘得更紧。然后像包馒头一样包起来，把边缘捏紧。

5、一切完成后就可以入锅蒸了。锅里水烧开后，放入包子，盖上锅盖蒸8分钟。