这3种安神晚餐可起到减肥燃脂，排毒瘦身的作用

夏天想一觉睡到天亮，这3种安神晚餐要一定要多吃，可起到减肥燃脂，排毒瘦身的作用！吃得太晚，肚子饱饱的，就容易睡不着；吃太多含有膳食纤维的食物，如胡萝卜、薯类等，就会增加对肠胃的刺激，容易产生胀气，也会影响睡眠。那么晚餐吃什么好呢？下面为大家介绍三种适合晚餐食用的健康食物。

含有维生素B族的食物

因为维生素B有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能，能很好的消除烦躁不安，促进睡眠。全麦食品中所含的b族维生素最丰富。我们在晚餐中应该适量的食用一些全麦食品，比如燕麦、大麦、糙米、全麦面包等。

含有色氨酸的食物

这些物质在人体内代谢后会生成另一种物质，能抑制中枢神经兴奋度，产生困倦感，对晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人比较有效。在食物中，小米所含的色氨酸最丰富。此外，香菇、黄豆、豆腐、葵花子、南瓜子仁、腐竹、黑芝麻等色氨酸含量也很高。

含有钙和镁的食物

含有钙和镁的食物，这两种元素是天然的放松剂和镇定剂。含钙量丰富食物有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物，而镁主要存在于坚果之中。

推荐食谱

香菇油菜

食材准备：蚝油、油菜 200克、香菇 200克、食用油、盐、蒜

做法步骤：

1、油菜洗净，香菇洗净备用

2、蒜切碎。

3、锅里加适量的水烧开先放适量的盐，再放几滴油。

4、然后把油菜放里焯熟（断生即可）。

5、焯熟后捞出来 放在漏勺里沥干水份，然后放在盘里。

6、再拿一个盘子，一棵一棵滴摆放在盘子的一周，中间也用油菜铺平。

8、将香菇打水焯两分钟，捞出来还是放漏勺里沥干水份。

9、起锅加油烧热，放入蒜末炒出香味。

10、然后把沥干水份的香菇放进锅里翻炒，加入一勺蚝油，在加入适量的盐。11、翻炒均匀即可然后把炒好的香菇倒在油菜上即可。

凉拌腐竹

食材准备：腐竹、葱蒜，青红辣椒、香菜、食盐、味精、白糖、红油、芝麻油、酱油、醋、热油

做法步骤：

1、首先我们将腐竹剪成段，提前2个小时用温水泡，并且在水里加适量的醋或食盐泡发，千万不能用热水，用热水会把腐竹泡得软趴趴的，很容易碎，口感就不好了，而且营养成分也会流失；用凉水泡腐竹不容易碎，而且口感劲道好吃。

2、葱切成葱丝，蒜切末，青红辣椒去籽切成丝；香菜切碎；锅中烧开适量的水，把泡发的腐竹放入开水中焯水20秒，马上捞出过凉水，焯水的时间不能太长，焯好水过一下凉水，口感会更劲道。

3、将腐竹放到一个盆子里，然后放入葱丝和青红辣椒丝拌匀，加入适量的食盐和味精调味，加入少许白糖提鲜，加入适量的红油、芝麻油和酱油、醋搅拌均匀，最后浇上点热油激发出香味，撒上香菜搅拌均匀就可以食用了。

凉拌海带丝

食材准备：盐渍海带丝300克、大葱一段、大蒜三瓣、干辣椒少许、盐适量、陈醋少许、生抽适量、食用油适量。

做法步骤：

1、首先把买回来的盐渍海带丝用剪刀剪成程度合适的段，再用清水多冲洗几遍，去掉海带表面的盐渍。

2、锅里加入适量清水，凉水把海带丝下锅，大火煮开后再加入少许陈醋，把海带丝煮2-3分钟左右。这一步可以去除海带丝的腥味，还能使海带丝的口感更脆、不僵硬。

3、把焯过水的海带丝捞出，用凉水冲洗几遍，使其降温，充分凉透后把水分控干。

4、把大葱切成葱丝、大蒜剁成蒜末、干红辣椒剪成细丝放在海带丝上面。

5、锅里加入适量食用油烧至七成热，把热油浇在蒜末、干辣椒丝上面，炝出香味后再加入适量盐、生抽和少许陈醋，用筷子翻拌均匀即可装盘。