大家好，今天给各位分享减肥期间如何合理安排主食摄入，保持体重稳定的一些知识，其中也会对进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

储存和提供能量

构成机体组织和重要生命物质

肝脏和肌肉含有肝糖原和肌糖原，体粘液含有糖和蛋白质，脑神经细胞含有糖脂，细胞核含有核糖，软骨、骨骼、角膜、玻璃体含有糖蛋白参与其组成。

没有主食，就没有能量基础，吃进去的蛋白质就会像柴火一样被消耗掉，人体的生命体征就会受到影响。

维持神经系统的功能

葡萄糖是维持正常大脑功能的重要成分。神经系统的运转需要一定浓度的血糖作为保证。由于人脑对血糖非常敏感，当血糖浓度下降时，脑组织可能会因精力不足而出现功能紊乱，如头晕、心悸、注意力不集中等。

减肥期间，不吃主食有哪些危害

1.基础代谢率越来越慢

不吃主食不会立即降低基础代谢，但如果持续几天，当人体所需的能量低于一定值时，人体就会进入紧急状态：心跳次数减少，激素水平会明显下降，基础代谢会下降到最低水平。至原值的60% 或更多。

2、容易缺乏维生素B和矿物质

B族维生素与糖、蛋白质、脂肪的代谢和能量转化密切相关。但由于B族维生素是水溶性维生素，多余的维生素B不会储存在体内，会完全排出体外，所以必须每天补充。

3.容易疲劳、低血糖、记忆力减退

不吃主食最直接的感受就是饥饿。饥饿时，身体会出现疲劳、头晕、四肢无力、低血糖、记忆力减退等症状。试想，这种状态下你还有力气继续减肥吗？

减肥期间，如何正确吃主食

1、粗细结合、粮豆结合、少量多次

粗与细的结合有两种含义。一定要多吃粗粮，比如玉米、小米、杂豆、荞麦、燕麦、红豆、绿豆等。二是适当增加一些低加工的米粉。粗粮和低加工谷物比大米和白面粉含有更多的膳食纤维、B族维生素和矿物质，而这些成分也是人体所缺乏的。

2、选择低升糖指数（低GI值）的谷物作为主食。

血糖生成指数反映了不同食物在血糖反应中引起的能量。一般来说，血糖生成指数低意味着葡萄糖吸收缓慢，血糖波动不明显。对于控制血糖和减少胰岛素的分泌非常有好处。

3、少吃精白米粉和简单的精制糖类食品，如面包、蛋糕、蛋挞等。

粗粮加工简单，保留了许多精粮所没有的营养成分。精白米和面条在加工过程中，会损失一些营养成分，丰富的纤维也被破坏。减少了食物在胃中的停留时间，导致饱腹感降低，不利于维持血糖稳定。

减肥期间，应该吃多少主食呢？

主食提供一天总能量的50%-60%。男性减肥期间每日能量摄入量在1400-1600大卡之间，女性减肥期间每日能量摄入量在1200-1400大卡之间。