N 海都记者陈艳艳

随着盛夏的到来，大量新鲜美味的水果上市。很多人只在午餐或晚餐时吃水果，感觉既美丽又瘦身。然而，有些人吃了水果餐后，不但没有减肥反而发胖，还出现了胃病。福建协和医院营养师杨玲表示，经常吃水果是有益的，但不要当饭吃或空腹吃。生病时应少食、慎食。

神操作

每日水果餐，腹泻+胃痛

康康：天气一热，腰上的“救生圈”就再也藏不住了！最近，我尝试每天吃两份水果餐来减肥。吃了一个月，一开始瘦了3斤，后来又胖了8斤！

杨玲：西瓜味道甜，但糖分和热量含量不高。 100克西瓜仅含糖6.2克，热量31卡路里。但无论你是否吃饱，果糖并不重要。吃完很快就会感到饥饿，一不小心就会吃得太多。当果糖转化为热量后，就会变成脂肪并积累起来，只会让你越吃越胖。

康康：难怪！不仅体重增加了，胃也感觉不舒服。我有时会出现便秘和腹泻。我也经常胃痛和腹胀。

杨玲：长期空腹吃冰果，容易损伤脾胃，还可能诱发各种疾病。建议你放弃水果餐，吃一些温热的食物，控制精力，多运动。

医点通

吃水果减肥。你失去的是肌肉。

杨凌说，各种水果的主要作用是给身体补充水分、糖分、维生素和微量元素，蛋白质和脂肪较少。如果每天只吃水果，热量摄入又低，就会损失大量的水分和无机盐。缺乏蛋白质可能会导致肌肉质量下降。短时间内体重可能会减轻，但很容易反弹。如果没有配合适量的运动，反弹会更加明显。

尤其是晚上和晚上吃大量水果，高糖分会增加胰岛素，促进脂肪合成。如果晚上运动量少，这些脂肪就会被保留下来，变成小肚腩。

水果虽然维生素含量很高，但缺乏必需的脂肪和蛋白质。如果长期以水果作为主餐，很容易导致营养不良，出现体质虚弱、容易疲劳、面色发黄、月经不调等问题，所以不能把水果作为正餐。水果当饭吃。

杨凌强调，最好的减肥方法就是管住嘴，迈开腿。水果只能作为零食，不能作为正餐。同时，尽量选择热量较低的水果，如圣女果、甜瓜、木瓜、草莓等。

吃错水果可能导致体重增加

很多人认为水果越甜，越容易发胖。杨凌说，其实，水果甜不甜和是否会发胖并没有必然联系。水果中的糖分有很多种。其中，果糖味道最甜。其甜度相当于蔗糖的1.2倍，而葡萄糖的甜度仅为蔗糖的0.7倍。一般来说，果糖含量较高的水果味道较甜，热量也较高。例如，一根香蕉的热量相当于0.6碗米饭，2个榴莲片的热量相当于1碗米饭。

酸味水果含糖量高

有些水果含糖量很高，但酸味盖过了甜味，给人一种含糖量不高的错觉。例如，山楂味酸，但含糖量高达25.1克，每100克热量为102大卡；百香果味道酸甜，但其含糖量为23.4克，每100克热量为97大卡。椰子肉不甜，含糖量为31.3克。每100克热量为241大卡，而每100克大米热量只有133大卡，炸鸡排每100克热量也只有234大卡。因此，不要仅仅根据水果的味道来判断其含糖量。吃错水果会让你比米饭还胖。

甜而不腻的水果

杨凌列了一份“甜而不腻的水果”清单：圣女果、哈密瓜、杨梅、木瓜、西瓜、草莓、哈密瓜、芒果、李子、枇杷、柚子。夏天大家可以按量吃。

每天应该吃多少

杨玲建议，每天吃水果200克至350克，而且品种要多样化。 200克水果约等于4片西瓜、9个草莓、3至4个柚子片、20个圣女果。你可以改变一下你的风格，多吃水果。对于胃肠功能较弱的老人和儿童，建议午餐后和晚餐前吃水果，且不宜一次性吃太多。