panda 难道是因为激素的作用，果实变形了？
西式快餐里的鸡都是注射了激素的。孩子吃了会出现性早熟吗？
豆浆和豆制品含有雌激素，应该少喝吗？
我一时搞不清这些“激素理论”是真是假。生活中遇到的荷尔蒙都是“坏事”吗？
那么，激素到底是什么，它对人体有好处还是坏处呢？
01
什么是荷尔蒙？
在大家的传统印象中，荷尔蒙是坏东西，但事实上，我们人体自己会分泌荷尔蒙。例如：
垂体分泌：生长激素、促肾上腺皮质激素、促性腺激素、催乳素等；肾上腺皮质分泌：皮质醇、类固醇、肾素等；性腺分泌：睾酮、雌酮、黄体酮等.食物中的激素可分为两种，一种是天然激素，一种是外源激素。
1.天然激素食品
天然激素分为动物激素和植物激素，存在于所有动植物中，包括肉类、水果和蔬菜，甚至牛奶、豆浆、蜂王浆等。
不过，您不必担心。正常情况下，动植物性食品中所含的激素不会对人体造成危害。即使是富含雌激素的大豆也能帮助人体维持雌激素的稳定。
比如，很多人担心豆浆中的雌激素会导致乳腺增生。
事实上，豆浆中所含的天然“植物雌激素”与人体雌激素不同。其活性低，更安全。对人体还具有双向调节作用：
当人体雌激素水平不足时，可以稍微弥补体内雌激素的不足；当人体雌激素水平较高时，可以在一定程度上降低人体雌激素水平。但动物内脏中激素含量较高，不宜过量食用。
2、含有外源激素的食物
外源激素是指人工合成的激素，具有与天然激素相似的功能，能促进动植物的生长发育。但它们毕竟不完全相同。大多数外源激素很难被动植物代谢，因此很容易在动植物体内蓄积。
较常见的含有外源激素的食物包括成熟的水果和蔬菜、鸡、鸭和鱼饲喂的含激素饲料。
为了促进水果生长成熟，有的商家会使用促红细胞生成素、膨大剂等来加速水果生长成熟。比较典型的是“乙烯利”。
正常使用乙烯利是可以的，但如果使用过量，果蔬中残留过多，可能会危害人体健康。请务必正确使用它。
02
你真正应该担心的是以下荷尔蒙！
相比以上三种常见的食物激素，我们更应该关注这三种常被大家忽视的有害激素。有些荷尔蒙甚至超出了我们的想象.
1.环境激素种类广泛
环境激素，又称环境内分泌干扰物，是指环境中像激素一样影响人体内分泌功能的化学物质的总称。它本身也是一种污染物，我们几乎随处可见，例如：
农药：除草剂、杀虫剂等，如大家熟知的敌敌畏；增塑剂：包括塑料、橡胶、粘合剂、纤维素、树脂等；重金属：汞、镉、铅等重金属化合物；农业和工业污染物：稀释剂、汽车尾气、垃圾焚烧产生的有害废气等；……目前国内外多项研究证明，长期接触或摄入环境激素会导致内分泌系统紊乱，影响人体健康。生育能力、免疫功能，甚至癌症。
既然我们无法完全避免，我们能做的就是有意识地减少接触！从一些小事开始练习，比如外出戴口罩、减少塑料制品的使用、提倡购物时自带购物袋、在室内尽量避免使用农药！
2、毁容的激素化妆品
在此提醒爱美的姑娘们：要小心那些立竿见影的化妆品，一停就毁脸！这就是臭名昭著的激素化妆品。
我们听到的“荧光脸”、“大脸宝宝”、“激素脸”，都是无良商家滥用激素的结果。消费者无知，长期使用化妆品会产生激素依赖性，导致面部红、肿、痒、长痘等不良反应，一不小心很容易变成真正的“坏脸”。
因此，大家一定要认准国家批准、工商认证、正规厂家生产的化妆品，拒绝“三无产品”（遇到请及时举报），并记得仔细阅读说明书查看是否有任何不良反应和禁忌症，使用时要多加注意！
P.S：您可以在“国家食品药品监督管理局”网站“国产非特殊用途化妆品注册”栏目查询所购买的化妆品是否已注册。
03
如何最大程度避免激素伤害
1. 仔细遵循医生的指示
激素类药物在品种选择、用量、疗程、用法、停药等方面应严格遵循医生指导，除了内服外，外用也需要特别注意。
激素药物使用不当可能会适得其反。临床上，“糖皮质激素依赖性皮炎”是由于不合理使用激素药物引起的。
因此，无论是外用还是内服，都应严格遵照医嘱。
2、注意日常饮食
如上所述，动物和植物食品中含有天然激素。只要食用得当，一般不会对人体造成危害。
但购买可能含有外源激素的食物时应提高警惕，减少购买反季节、过早上市、太红、太新鲜的奇怪蔬菜和水果。如果你还是担心买回家的水果和蔬菜，可以用适量的小苏打浸泡一段时间，以减少可能存在的乙烯利和其他激素残留。
此外，均衡饮食还可以降低激素摄入过多的风险。最好从正规、有保障的商家购买鸡、鸭、鱼等。您还可以购买明确标记为不含激素的有机食品。
3、注意化妆品的选择
长期使用含有激素的化妆品很容易导致皮肤不良反应。因此，在选择化妆品时，一定要选择经国家批准、工商认证、正规厂家生产的产品。拒绝使用三无产品，避免在不知情的情况下长期过量使用。激素会对身体造成不必要的伤害。
4.慎选减肥药
不正规厂家生产的减肥药可能含有非法过量的激素，但这些激素并不是糖皮质激素，而是大多是甲状腺激素。
服用此类减肥药可能会导致产热增加、代谢率增加、心跳加快、心脏负担加重，出现出汗过多、心慌、甚至颤抖的症状。有些人会因此而减肥，但实际上却是在伤害身体。
因此，购买减肥药时一定要谨慎。应购买标有“国家药品批准文号”的药品或带有蓝帽子标签的保健食品。
参考：
1.健康160 《长期被列入“黑名单”，2毫克就能致畸致癌，它可能藏在你每天吃的食物里！》 2022-03-12
2.小伟健康《你每天吃进嘴的东西，都是被激素“养大”的？教你如何避开“激素危害”！》 2020-04-20
3.我是医生微信公众号《这些食物都含激素！用对救命，用错致病，4招教你尽量避开危害》 2018-08-25
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用户评论
天啊，看完这篇文章我被吓坏了！现在才知道平时吃的很多东西都在含有激素？赶紧去扔掉那个家里的速食品了，以后真得好好阅读商品成分表，避免摄入过多的激素！
有16位网友表示赞同！
我觉得这个标题有点耸人听怕呀，很多食物都会添加防腐剂和色素啥的，总不能说所有的都含有激素吧。希望以后能写一些更客观、更科学的文章，让我们了解到更多关于食品安全知识。
有5位网友表示赞同！
终于有人科普了！我之前就感觉有些食物的味道很奇怪，吃多了会有点不舒服。原来是这些食物添加了激素啊，这下知道了要格外注意选择食材了，以后少买那些工业化加工过的食物!
有18位网友表示赞同！
这篇文章说的蛮好，让我明白了其实很多情况下我们很难完全避开激素的摄入，更重要的是要懂得如何降低风险。比如可以选择一些生产工艺清洁的、有机种植的食物，尽量减少加工食品的摄入...
有16位网友表示赞同！
真的！那些肉类和养殖动物的吃法越来越让人担心了！ 现在大部分农作物也添加了各种激素来提高产量，我们该怎么办啊？ 这篇文章提醒我得认真去挑选食物了。
有14位网友表示赞同！
我觉得这篇文章有点夸大其词。说这些食物“都”含激素，是不是有点吓人？我们可以从多个方面了解食品安全问题，不要只关注激素的问题而忽略其他潜在危害...
有20位网友表示赞同！
这个时代真的太令人担忧了，连我们吃的每一口饭菜都可能含有激素！我们要怎么做才能保证自己和家人吃得健康呢？
有20位网友表示赞同！
这篇文章真的很实用，让我明白了哪些食物要避免食用，哪些可以安心享受。我以后会更加仔细阅读食品标签，选择安全的食物!
有13位网友表示赞同！
虽然文章说得很有道理，但我个人觉得还是有些过于严厉。有些看似含激素的食物，其实可能不会对人体造成实质性的危害。
有14位网友表示赞同！
这篇文章让我明白了很多关于食物和激素的关系。我以后要多关注食品标签，选择那些更环保、更健康的食物！
有5位网友表示赞同！
我也觉得这些加工食品很可怕啊，添加了多少我们都不知道的东西! 不过文章提到的知识点很有帮助， 我下次再去超市的时候会仔细看看每类产品的成分表。
有15位网友表示赞同！
这篇文章写的很棒，让我对食品安全有了更深刻的认识！以后我会尽量购买有机食品，少吃加工食品！
有13位网友表示赞同！
我觉得这些信息很重要，应该让更多人知道！我们需要保护自己和家人的健康，从选择食物开始!
有14位网友表示赞同！
我承认这篇文章确实让我心里有些不安，不过它也提醒了我需要注意饮食安全问题。我以后会更认真挑选食材了！
有5位网友表示赞同！
太吓人了！我平时最爱吃速食了，看来要戒掉这种习惯喽。文章说得太对了，我们要重视食品安全，保护自己!
有7位网友表示赞同！
还是得保持理性，不用把每个食物都“妖魔化”。我们应该关注科学的食品安全知识，而不是被标题吓倒！
有8位网友表示赞同！
这篇文章提醒了我，即使是看似安全的食品，也可能存在一些潜在的健康风险。我们应该不断学习和了解相关信息，才能做出更明智的选择！
有17位网友表示赞同！
感觉有些文章夸大了激素的问题，好像所有含激素的食物都不好一样。其实每个事物都有正反两面，需要我们多方面考虑和判断!
有18位网友表示赞同！