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什么样的咖啡才是专业咖啡？

如何订购美式咖啡

夏威夷咖啡糖配方

v60咖啡冲泡方法

1. 什么样的咖啡才是专业的？

1. Barista Pro咖啡机与其他半自动咖啡机不同。使用起来非常简单和智能。它具有大而清晰的液晶显示屏，设置非常方便。显示屏下方有专用按钮，可调节10级、30段的研磨大小。和剂量（旋钮感觉很棒），并且您可以看到研磨和提取过程的动画。您还可以保存以您最喜欢的方式制作咖啡所需的所有信息，这样您每次只需一键点击即可获得您想要的质量。咖啡。

2. BaristaPro的数字控制能力PID以最合适的温度输送水，低压预浸技术在启动后逐渐增加压力，确保萃取期间所有风味均匀萃取，达到均衡的口感。

3.作为BaristaExpress（型号BES870XL）的进阶版，该机还集成了锥形研磨机，尽可能节省放置咖啡机的空间。再加上其直观的界面和精确的萃取，只需将整颗咖啡豆放入，它就会自动冲泡出一杯最适合口味的咖啡。

4.为了更快地喝咖啡，机器采用了ThermoJet加热系统，可在3秒内达到最佳萃取温度，并可瞬间从浓缩咖啡转换为蒸汽。 BaristaPro拥有360度不锈钢四孔高品质旋转蒸汽棒，在牛奶中产生美味的微泡沫，增强风味，创造您自己的拉花艺术。

5、使用Barista Pro咖啡机的第一印象是速度快。它可以准确、快速地研磨咖啡豆。只需要十多秒的时间，就可以取出两个杯子。它非常可定制。按钮坚固、精确、专业。蒸汽产生迅速而有力。蒸汽棒转动平稳平稳，热水流速不快但温度饱满，易于清洁打理。

2. 如何点美式咖啡

步骤1.星巴克是一家美国咖啡连锁公司的名称。

它成立于1971年，是世界上最大的咖啡连锁店。

其总部位于美国华盛顿州西雅图。

星巴克的零售产品包括30多种世界顶级咖啡豆、手工浓缩咖啡和各种冷热咖啡饮品、新鲜美味的糕点以及各种咖啡机、咖啡杯等。

星巴克在北美、南美、欧洲、中东和太平洋地区拥有近21,300家门店。

步骤2.当我们来到星巴克柜台时。星巴克的杯子尺寸有中杯、大杯、特大杯。中杯为12盎司，大杯为16盎司，特大杯为20盎司（12盎司约360毫升）。

步骤3.美式咖啡：热咖啡和冰咖啡可以制成浓缩咖啡和过滤水。刚接触美式咖啡的人会觉得它很苦，但也有很多人非常喜欢美式咖啡的浓郁味道。

第四步：美式咖啡实际上是浓缩咖啡的一种。

拿铁咖啡是一份咖啡和两份牛奶。

卡布奇诺是一份浓缩咖啡、一份牛奶和奶泡。

是的，您可以将美式风格视为稀释的浓缩咖啡。在美国泡咖啡更加随意、简单。

咖啡更像是一种日常饮品，不像现在大多数咖啡店都有某种仪式感，甚至是大多数年轻人常居住的城市的灵魂。

大多数人不习惯喝浓咖啡，所以他们会想到稀释它。

这种便捷的制作方法迅速传播到美国连锁超市和世界各地，并成为美国经典。

步骤5. 在星巴克点餐时。你可以坚定地说，小姐，请给我一杯浓缩咖啡。

步骤6.这时候下单的人会很惊讶的对你说：老师/小姐/女士，浓缩咖啡很苦，而且量很小。您确定不想尝试新产品吗？这个时候，你一定要坚持住，并以极其坚定的决心说，我只喝浓缩咖啡。

Step 7. 点餐后，您可以在店内稍事休息，等待用餐。

3. 如何制作夏威夷咖啡糖

配料：咖啡酱我用了韩国珍妮咖啡酱，咖啡粉用的是G7纯黑咖啡粉，坚果用的是婷然，盐之花，葡萄糖浆可以不用水糖浆，黄油Yagole，转化糖浆是转化糖浆专门熬制的糖

奶油：362g、咖啡酱：15g、咖啡粉：7g

葡萄糖浆：132g、细砂糖：208g、黄油200g、盐花：3g、澳洲坚果：332g、转化糖浆：38g

步骤： 1.准备好所有材料。先将第一排配料（奶油、咖啡酱、咖啡粉）放入锅中，搅拌均匀并静置一个小时（让咖啡粉充分融化），然后将剩余的配料全部放入锅中煮。煮至155度，加入坚果，拌匀即可食用。

2、切糖适宜的温度为70度左右。如果要煮的糖量较多，可以先切掉一部分，将剩下的部分放入烤箱保温75度，这样就可以慢慢切糖了，开始吃。

4.v60咖啡冲泡方法

称取20克咖啡豆，研磨成粉末。这里用的是ek43，研磨度10.5左右，粗糖的粗细。

轻轻摇动滤杯，使咖啡渣散开。开始第一阶段注水，将2倍量的水轻轻注入咖啡粉中。需要注意的是，这个阶段需要将所有的咖啡粉浸泡。我们称这个阶段为“蒸”，并在这个阶段停留约30秒。

第二阶段注水，从液面中心点开始，由小圆圈变为大圆圈。注水过程中，不要让热水直接注入与滤杯紧密贴合的滤纸上。今天我用了20g咖啡粉，水粉比1:18，第二阶段加水至226g。当液位下降到1/3时，开始第三阶段注水。

第三阶段注水，这里采用的是“中心注水法”。热水在中心点注入，在360g处停止。