西瓜热量大吗（西瓜热量吗?）

1.（食品与营养信息交流中心科技部阮光峰）夏天怎么能没有西瓜呢！根据2010年至2017年西瓜产量统计，中国是世界上最大的瓜类生产国，生产了全球70%的瓜类。然而，一个西瓜相当于6碗饭甚至8碗饭的说法，让很多人不敢毫无节制地吃。

2、无论是6碗还是8碗，都是类比的概念。事实上，西瓜的热量确实相当高。

3、一般来说，100克西瓜的热量约为25大卡，也就是说一个8到10公斤的西瓜可以提供1000到1250大卡的热量，一碗米饭（200克）大约有230大卡的热量。卡片。一个较大的西瓜几乎相当于8碗米饭。而且，西瓜中的糖分大部分是果糖。果糖的特点是吃东西时不易产生饱腹感。因此，吃西瓜时很难控制摄入量，很容易一不小心吃太多。

4、所以，从以上两点来看，确实西瓜不能吃太多，尤其是三餐之外。否则，很容易消耗过多的热量，使人发胖。

5、糖尿病人更忌吃西瓜。西瓜太甜了，他们不敢吃。西瓜的血糖生成指数（GI）为72，确实是一种能迅速升高血糖的高GI食物。

6、不过，判断食物对血糖的影响，除了看血糖生成指数外，还需要看血糖负荷（GL，GI并不能完全描述糖含量，GL可以更全面地描述血糖含量）食物对人体血糖的影响）。例如，西瓜和苏打饼干的GI都是72，但苏打饼干的GL约为55，而西瓜的GL约为5。两者之间的GL相差多达10倍。也就是说，与苏打饼干相比，西瓜对血糖的影响很小。

7.当然，西瓜对血糖影响小的前提是不要吃太多！一般来说，糖尿病患者吃西瓜也不是绝对不能。 2两西瓜还是不用太担心的。