为什么不吃主食瘦得快（为什么不吃主食也瘦不下来）

1、很多爱美人士坚信“无主食减肥法”，觉得主食热量很高。他们长期不吃主食，只吃肉类、蔬菜和水果。这种减肥方法有效吗？

2、采用低碳水化合物饮食减肥的人通常认为只要少吃淀粉和糖，不吃主食，不吃甜食，只吃蔬菜和肉类就可以减肥。许多人实际上因此获得了短期的“成功”，在三个月内持续减肥。然而，只要重新开始吃主食，体重就会一路反弹回到之前的水平。

3.有证据表明，低碳水化合物饮食可以在短期内导致体重快速下降，而且下降的速度比相同能量的低脂高碳水化合物饮食更快。然而，这种优势仅在短期内显现出来，并不会在长期内提供任何优势。

4、不吃主食不仅不会妨碍你减肥成功，还会对身体造成严重损害。

5、如果继续吃低碳水化合物、高蛋白、高脂肪的饮食，很容易导致电解质紊乱、低血压、疲劳、心律失常、高尿酸血症、痛风、骨质疏松等问题。同时，长期高脂肪、低碳水化合物膳食还会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，促进糖尿病的发生。

6、健康的减肥饮食，只需要减少脂肪、甜食和精白米，而不是拒绝所有碳水化合物食物。

7、一系列研究表明，用淀粉类豆类代替部分精白米和面条，可以大大提高饱腹感，防止人们在饭后几个小时内感到饥饿。比如，喝一大碗白米粥，不到2小时就会感到饥饿；如果喝同样一大碗红豆燕麦粥，虽然干物质含量相同，但4小时内不会感到饥饿。

8、以下为您推荐几类科学合理的减肥主食。

9、A类减肥主食：包括红豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆类。他们的饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖上升特别平缓。由于蛋白质含量高，它们是减肥过程中部分替代谷物的理想选择，有助于预防蛋白质缺乏引起的麻烦。

10、B类减肥主食：包括燕麦、荞麦、燕麦片、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。其中燕麦、燕麦是最好的选择。它们的饱腹感比白米和白面条好得多，维生素和矿物质的含量是精白米的数倍。

11、丙类减肥主食：包括土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等淀粉类薯类或蔬菜。它们的特点是饱腹感强烈。同等量的淀粉，它们比白米和白面粉含有更多的维生素和钾，并且可以补充谷物中没有的维生素C。需要注意的是，炒菜时不能加油、不能加盐。必须用蒸来代替食物才能达到减肥的效果。如果把它当成菜肴或零食，只会增加体重。