减肥可以吃茄子吗（减肥可以吃茄子吗会胖吗女生）

大自然的神奇之处就在于，一切看似毫无关联，却又遵循一定的规律，有条不紊地发展。老祖宗留下的一些话，也并非完全没有道理。比如在饮食上要讲究“春吃叶、夏吃生长、秋吃果、秋吃贮藏”，这正是符合植物生长规律的。

夏食长是指夏季吃长形蔬菜。你可以发现夏天市场上大量长形的食材上市，比如茄子、豆类、丝瓜、苦瓜、毛豆等，虽然现在一年四季都可以看到新鲜的蔬菜。但按照正常的生长规律，这些食材在夏季会大量上市。

茄子是少数紫色蔬菜之一。其紫色外皮含有丰富的维生素E和维生素P，远远高于普通蔬菜。维生素E是人体必需的营养素之一。它具有强大的抗氧化作用，被认为是天然美容剂。具有抗皱、淡斑等美容功效；维生素P能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低脆性和渗透性，软化微血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、坏血病有良好的疗效。均具有一定的预防和治疗作用。

做法：红豆提前浸泡一夜。待它们完全软化后，第二天早上将它们与米饭一起蒸。

材料：白玉菇100克、玉米笋120克、食用油6克

1、玉米芽洗净，较大的切成小块。不要剪掉小的。将白玉茹洗净，准备黄豆酱油8克左右备用；

2、将油倒入油中，加热至30%。加入白玉茹和玉米芽一起炒。加入黄豆酱并加入少量水，炒约1分钟；

3.待汤快收干，材料也熟后，即可起锅。

1.煮熟的鸡肉是昨天做的荷叶鸡食谱。煮一次后，按每餐所需量服用，并在3天内吃完。具体菜谱可以查看以下链接；

2、茄子200克洗净，切成长条，蒸5分钟左右，蒸好后取出；

2、茄子冷却后，用手撕成长条；

3、取准备好的荷叶鸡90克，放入锅中加水再次加热；

4、将鸡丝和茄子放在一起，上面淋上1勺生抽，1.5勺米醋，加入少量盐和新鲜蔬菜，搅拌均匀即可食用。

最后将所有食材分别装进饭盒，带到公司并放入冰箱冷藏。午餐时可以用微波炉加热。茄子是凉菜，不需要加热。

1.给厨房新手推荐一种调味品：大酱。如果你对各种调料的使用感到困惑，一勺黄豆酱就可以完成一道菜；

2、茄子在空气中会氧化变黑。不要过早切茄子；

3、茄子的紫色外皮含有较高的维生素含量，所以吃茄子时不需要去掉外皮。

我是国家体育总局认证的运动营养师、中级烹饪调酒师。如果你想了解美味的低热量减脂餐，请点击我的头像关注我。一起吃瘦又健康吧~~