一个鸡蛋的热量是多少千卡（一个鸡蛋有多少卡路里热量）

我们每天都吃鸡蛋，我们每天都会问，到底应该吃多少个鸡蛋才更有营养呢？您是否超出每日摄入量？

鸡蛋是一种营养丰富的食品，品种很多，包括颜色分类。正常情况下，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克，脂肪6克，产生82大卡热能。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体的生理需要，容易被人体吸收。利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋含有非常丰富的钙、磷、铁和维生素A，还含有丰富的B族维生素。它们还含有许多其他人体必需的维生素和微量元素。适用于儿童、老人、孕妇、肝炎、肺结核、贫血、手术后患者。鸡蛋是恢复期患者的良好补充，被誉为优质蛋白质。

鸡蛋的营养价值很高，但是我们吃的数量还是要科学。据调查，不同的城市从事不同的工作，有不同的人群，吃的食物量差异很大。让我们来看看。在一些城市上班族中，一些从事脑力劳动或轻体力劳动的年轻人，为了增加营养，每天吃的食物较多。鸡蛋5至6个；有的中小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午餐和晚餐吃12个。有的农村地区，妈妈一天吃10到15块，坐月子时吃300到450块。他们认为：“鸡蛋营养丰富，多吃可以补身体”。听这些数据有点令人惊讶。你认为吃太多会给身体带来一些不良影响吗？

1、鸡蛋含有大量胆固醇。吃太多鸡蛋会大大增加胆固醇的摄入量，造成血液中胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病。以母亲为例，1个鸡蛋约含250毫克胆固醇，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量几乎是正常摄入量的10倍。另外，鸡蛋中所含的脂肪是饱和脂肪酸。摄入过多，必然导致血清胆固醇急剧升高，促进动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。

2、多吃鸡蛋容易导致营养过剩、肥胖。产后，女性每天的热量需求量一般约为2800至3000大卡，蛋白质需求量为90克。例如，每天吃10个鸡蛋，相当于蛋白质70克，脂肪60克，热量约820大卡。另外，奶妈还需要吃一定量的主食，鸡肉、鱼、肉、豆制品、蔬菜和水果等，每天的热量摄入量可以达到3500~3800大卡，蛋白质和脂肪的摄入量可以达到120~140克。这远远超出了他们日常实际的营养需求，导致营养过剩，进而导致多余的脂肪在体内堆积，导致肥胖。

3、多吃鸡蛋还会造成体内营养失衡，从而影响健康。我们的日常饮食由多种食物组成。合理均衡的膳食要求含有人体所需的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中应有适当的比例。因为各种营养素在体内相互协调、相互制约才能发挥作用。这样，身体才能正常发育，保持健康。无论哪种食物，尽管营养价值很高，但不可能含有人体所需的全部营养成分。长期食用某种食物会导致某些营养素过量而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外。鸡蛋本身并不能提供人体所需的全部营养。例如，它们不含碳水化合物，维生素C含量几乎为零。因此，吃太多鸡蛋必然会减少其他食物的摄入，使各种营养素的摄入不均衡。久而久之，就容易因其他营养素缺乏或过多而引发相关疾病。

4、鸡蛋吃太多会增加肝脏、肾脏的负担。人体所需的8种必需氨基酸每天吃12个鸡蛋即可满足。由于身体不再需要它，也不会再吸收它，它就会转化为脂肪并积累在体内或作为热量浪费掉。而且，那些吃多了的鸡蛋的蛋白质分解代谢物会增加肝脏的负担。体内代谢后产生的大量含氮废物也会通过肾脏排出体外，这会直接增加肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不好。

那么，一个人每天吃多少鸡蛋合适呢？为了保证膳食均衡，满足身体的需要，又不造成营养过剩，一般情况下，老年人每天吃12个鸡蛋为宜。对于从事脑力劳动或轻体力劳动的青壮年人来说，每天吃2个鸡蛋比较合适；从事重体力劳动、消耗营养较多的人，每天可吃23个鸡蛋。青少年和儿童由于身体长，新陈代谢快，每天也可以吃23片。孕妇、产妇、体质虚弱的乳母、大手术恢复期的病人需要较多的优质蛋白质，因此每天可吃34个鸡蛋，但不宜过多。

鸡蛋是个好东西，但也不能贪吃。增加了身体的负担，这并不是一件好事。适量食用即可。