但减肥的核心是运动四分之三，吃七分钱。锻炼的同时，还必须养成合理的饮食习惯。只有这样，你才能轻松减肥。夏季减肥时，需要保持蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养均衡，同时多吃蔬菜，增加膳食纤维的摄入量。

简式蒸蛋

1. 准备碗材料：

盆中加入生抽30克、水30克、香油15克、陈醋3克，然后加入花椒2克，搅拌均匀，倒入盘中待用。然后将6个鸡蛋放入盘中，并切碎蒜苗。将一片火腿切成方块，撒在鸡蛋上。

2、开始蒸：

锅中大火烧开水，加入准备好的鸡蛋，盖上锅盖蒸8分钟。鸡蛋煮熟后，打开盖子。将鸡蛋从锅中取出，让其稍微冷却后再食用，或与您最喜欢的酱汁一起食用。

滑嫩蒸鸡腿

1. 准备材料：

用刀在鸡腿上划两刀，这样更容易给鸡腿提味；将小葱切成葱花；将红辣椒切成红辣椒圈；将葱的白色部分切成葱段；将半个洋葱切成洋葱块；将姜切成厚片姜片。

2、腌制鸡腿：

将大葱、姜、洋葱放入盆中，倒入料酒15克（花雕酒更好）、盐2克（一勺）、鸡粉2克（一勺）、白糖2克（半勺）勺子）用手搅拌均匀，腌制十分钟。

3、制作蘸酱：

取一个小碗，加入生抽8克、香油2克。

4、开始蒸：

把小锅里的葱、姜片、洋葱挑出来，放在盘底。将两只鸡腿放在上面，蒸约十五分钟。取出蒸好的鸡腿，另取一个盘子，将生菜放在上面，将鸡腿切成小块放在生菜上，最后撒上葱花和红辣椒圈作为装饰。

西兰花炒豆芽

1. 准备材料：

将黄豆芽300克用水浸泡，挑出豆皮扔掉；将西兰花切成小朵，浸泡在加盐的水中；将小米椒切成椒圈；将一段葱切成葱花；一小块姜，将姜切成片；将一些大蒜切成薄片。

2.开始烹饪：

锅中烧热油，加入葱、姜、蒜、小米椒快速翻炒。炒香后，加入黄豆芽，快速翻炒1分钟左右。开始调味加入盐2克、鸡粉2克、白糖1克、鸡精2克快速炒至调味料溶解，加入西兰花炒至熟即可食用。

金针菇鸡丝汤

1. 准备材料：

将鸡胸肉切成细丝，加入一勺盐和少许料酒拌匀。打入蛋清均匀地裹住肉丝，然后加入少许淀粉用手拌匀，腌制10分钟。

切掉一小把金针菇的根部，用手将其打碎。将上海青切成细条。将预先泡好的木耳切成丝，与金针菇放在一起。用清水清洗它们；将大葱切成葱花；搅打剩余的蛋黄。用来飘蛋花。

2.开始烹饪：

锅里的水烧开后，加入腌制好的鸡丝，用勺子搅拌。水烧开后，除去锅内浮沫，将鸡丝倒出，冲洗干净，沥干备用。

在锅中加热油。当油热时，加入切碎的葱，炒香。倒入适量的开水。如果家里有鸡汤的话，加入鸡汤味道会更鲜美。将鸡丝倒入沸水中，开始调味：加盐3克，鸡粉2克，搅拌使调味料溶解。

待汤再次沸腾后，将金针菇、上海青、木耳沥干，倒入锅中。煮至汤再次沸腾。撇去锅中的泡沫。将蛋液倒入锅中，待蛋液全部浮起。盛出，撒上葱花即可食用。

小茴香拌豆腐

1、豆腐加工：

将一块豆腐切成一厘米左右的方块。

锅中烧水，放入一勺碱面，倒入水，将豆腐煮1分钟。这样可以去除豆腥味，让豆腐更滑嫩。煮好后取出，放凉备用。

2.准备酱汁：

将一把洗净的茴香切成细片；将半个红辣椒切成丁，然后将它们放在一起以匹配颜色。然后加入盐、鸡粉、少许白糖，再淋点香油，拌匀，倒入混合物中。将加水的豆腐放在盆上搅拌均匀，然后放在盘子上。